Renouveler la cire du sac à pain : où nous en sommes

Le sac à pain s'use rarement. C'est sa cire qui s'épuise. Mais la méthode que nous avons nous-mêmes recommandée pour remettre de la cire n'a pas tenu ses promesses quand nous l'avons testée, et elle est donc retirée pour le moment.

Pourquoi nous avons retiré la méthode

Nous l'avons essayée nous-mêmes, sur un sac tout à fait ordinaire. La cire s'est déposée en une croûte blanche et floconneuse par-dessus le tissu au lieu de pénétrer dans les fibres, et cette croûte s'est fendue puis détachée. Ce n'était pas assez bon pour figurer sur notre site.

L'explication tient au revêtement lui-même. Le revêtement doit rester souple et pliable. Une couche cassante se détache dès que le sac est plié. Nous testons maintenant le bon mélange avant d'écrire une nouvelle méthode.

Nous aurions pu laisser l'ancien texte en place. Nous avons préféré le retirer, car personne ne doit abîmer un beau sac sur notre conseil.

Quatre signes que le sac a besoin de cire

Le revêtement s'use progressivement, surtout là où le sac se plie. Guettez ces quatre signes :

• Le tissu paraît mat et sec, surtout le long des plis et autour de l'ouverture.
• L'eau pénètre au lieu de perler. Déposez quelques gouttes sur le tissu. Si elles perlent, la cire est encore bonne. Si elles sont absorbées, elle est épuisée.
• L'odeur de miel a disparu. Une cire d'abeille fraîche sent légèrement sucré. Une cire desséchée ne sent rien.
• Le pain sèche plus vite. La croûte durcit au bout de deux jours.

Un seul signe peut venir d'un lavage énergique. Deux ou plus veulent dire que le revêtement est mince. Le fonctionnement du revêtement est expliqué dans le guide sur ce qu'est un sac à pain en cire d'abeille.

Ce que vous faites en attendant

• Continuez à utiliser le sac. Un revêtement plus mince ne le rend pas inutilisable. Le pain se garde moins longtemps qu'avant, mais le sac fonctionne toujours.
• Lavez plus rarement, et toujours à froid. Chaque lavage emporte un peu de cire. Secouez les miettes, essuyez l'intérieur avec un linge humidifié à l'eau froide, et ne lavez que si c'est nécessaire. Voyez le guide de lavage du sac à pain.
• Tenez le sac loin de la chaleur. Lave-vaisselle, sèche-linge, eau chaude et soleil direct emportent la cire plus vite que l'usage ordinaire.
• Attendez avant de remettre de la cire. Nous ne recommandons ni le fer, ni le four, ni l'application de cire d'abeille pure sur le sac tant que nous n'avons pas une méthode que nous assumons.

Le sac est réutilisable pendant 12 mois et plus, et la garantie de 365 jours s'applique dans tous les cas.

Les bee wraps se renouvellent toujours au four

Cela concerne le sac, pas les feuilles. Un bee wrap est une seule couche fine de tissu sans coutures, et les feuilles se renouvellent au four à basse température, 80 à 90 degrés entre deux feuilles de papier cuisson. Cette méthode est inchangée. La marche à suivre est dans le guide sur renouveler les bee wraps au four, et l'entretien quotidien dans l'entretien des bee wraps.

Questions fréquentes