Le bee wrap en vaut-il la peine ? Le prix par an face au film alimentaire

Un lot de bee wraps coûte plus qu'un rouleau de film alimentaire, et la question est tout à fait légitime : est-ce que cela vaut vraiment le coup ? Voici le calcul avec toutes les hypothèses visibles, pour que vous puissiez juger vous-même.

Combien coûte le film alimentaire par an ?

Le prix d'un rouleau varie selon le magasin et la longueur, mais un rouleau ordinaire tourne volontiers autour de quelques euros dans les supermarchés. Ce qui décide du coût annuel n'est pourtant pas le prix du rouleau, mais la vitesse à laquelle les rouleaux disparaissent du tiroir.

Une cuisine qui couvre des bols, emballe du fromage et prépare des repas à emporter avec du film consomme vite un rouleau par mois. Avec un prix de 2 à 4 euros le rouleau, l'année ressemble à peu près à ceci :

Les chiffres sont volontairement ronds, et vous devriez utiliser les vôtres : comptez volontiers les rouleaux que vous avez achetés l'an dernier. Le but n'est pas d'être juste à l'euro près, mais de voir l'ordre de grandeur. Le film alimentaire est une dépense qui revient sans jamais s'arrêter, année après année, cuisine après cuisine.

Combien coûte un bee wrap ?

Un lot de trois feuilles de tailles différentes (S, M et L) coûte 28,95 euros à l'achat unique. Si vous choisissez l'abonnement, le prix est de 24,61 euros par lot, toujours avec la livraison gratuite, et de nouvelles feuilles arrivent à peu près quand les anciennes sont prêtes pour le compost.

Avec le bon entretien, les feuilles durent environ 12 mois : lavage à froid avec un savon doux, séchage à l'air et jamais de chaleur. Toute la routine est dans le guide sur l'entretien des bee wraps, et elle prend moins d'une minute par lavage.

Le calcul côte à côte

Résumé honnête : si vous êtes dans le bas du tableau de consommation, le bee wrap n'est pas une machine à économies. L'échange porte alors sur le plastique, pas sur l'argent. Si vous êtes à une consommation moyenne ou forte, le calcul revient à peu près au même la première année, puis vous économisez un peu chaque année, tandis que le plastique à usage unique quitte le tiroir pour de bon.

Ce que le prix ne capte pas

Le film alimentaire est en pratique impossible à recycler : il est fin, sale et collant, tout finit donc aux ordures. S'y ajoute le microplastique. Le plastique en contact direct avec les aliments peut libérer de petites particules dont nous ne connaissons pas encore tous les effets à long terme.

Le bee wrap est une feuille de coton avec de la cire d'abeille qui sert encore et encore, semaine après semaine, et c'est tout autre chose que le papier cuisson et le papier paraffiné ordinaire. Comment les feuilles fonctionnent en pratique, de l'emballage du fromage aux repas emportés, c'est dans le guide d'utilisation du bee wrap. Et l'échange est l'une des étapes les plus simples vers une cuisine avec moins de plastique : vous changez le contenu du tiroir, pas votre façon de cuisiner.

Comment tirer le meilleur des feuilles

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   Utilisez la bonne taille

   Une feuille qui couvre tout juste le bol s'use plus vite sur les bords. Choisissez la feuille qui laisse quelques centimètres à replier, la cire tiendra plus longtemps, et si la couche de cire s'amincit malgré tout, vous pouvez la raviver à basse température au four.

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   Lavez à froid et séchez à l'air

   De l'eau froide et un savon doux après usage, puis suspendez à sécher. La chaleur fait fondre la cire et c'est la raison la plus fréquente pour laquelle une feuille est perdue avant l'heure.

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   Laissez au film alimentaire ses dernières tâches

   La viande crue, le poisson cru et la conservation longue au congélateur se règlent mieux avec du film ou des boîtes fermées. Les feuilles s'occupent de tout le reste.

Questions fréquentes