Ist Bienenwachs sicher für Lebensmittel? Alles über Bienenwachstücher und Lebensmittelsicherheit

Wachs auf einem Stoff, der direkt am Essen anliegt. Ist das sicher? Ja, und hier bekommen Sie die ganze Begründung: woraus die Beschichtung besteht, was Sie bedenkenlos einwickeln können, und die zwei Fälle, in denen Sie besser etwas anderes wählen.

Woraus die Beschichtung tatsächlich besteht

Der Bivoks™ Brotbeutel ist aus Baumwolle und Leinen genäht. Die Innenseite ist mit Bienenwachs und Baumharz beschichtet, und der Beutel wird mit einem Clip verschlossen. Bienenwachstücher sind Baumwolle mit Bienenwachs und Baumharz, das Set enthält drei Tücher in den Größen S, M und L.

Nichts davon ist Plastik oder synthetisch. So verteilt sich die Arbeit:

Darum können Bienenwachstücher kein Mikroplastik abgeben

Frischhaltefolie ist Plastik. Wird sie abgerissen und weggeworfen, zerfällt sie in immer kleinere Plastikteilchen. Das ist der Grund, warum Mikroplastik in der Küchenschublade zum Thema geworden ist.

Ein Bienenwachstuch hat keine Plastikkomponente, die es abgeben könnte. Nutzt sich die Beschichtung ab, löst sich Wachs. Ein kleines Wachsplättchen in den Brotkrümeln ist dasselbe Wachs, das in Lippenpflege verwendet wird und als glänzender Überzug auf Obst und Süßigkeiten.

Ist das Tuch verschlissen, schneiden Sie es in Stücke und geben es in den Kompost. Baumwolle, Bienenwachs und Baumharz werden wieder zu Erde. Deshalb schreiben wir plastikfrei, nur Naturmaterialien. Mehr solcher Wechsel stehen im Guide über die plastikfreie Küche.

Bienenallergie: das sollten Sie wissen

Bienenwachs ist kein Honig, und es ist kein Pollen. Das Wachs ist das Baumaterial, aus dem die Bienen ihre Waben bauen, und es wird gereinigt und gefiltert, bevor es in den Stoff kommt.

Dennoch ist es ein Produkt aus dem Bienenstock, und ein Naturprodukt kann kleine Spuren seiner Umgebung tragen. Reagieren Sie stark auf Honig, Propolis oder Bienenstiche, sollten Sie vorsichtig sein und lieber Glas oder eine dichte Box für Ihr Essen verwenden.

Wir können nicht beurteilen, was für Sie persönlich sicher ist. Sind Sie im Zweifel, fragen Sie zuerst Ihren Arzt.

Rohes Fleisch und roher Fisch gehören nicht hierher

Das ist die wichtigste praktische Regel, und sie handelt nicht vom Wachs, sondern vom Abwasch. Oberflächen, die mit rohem Fleisch oder rohem Fisch in Kontakt waren, müssen mit heißem Wasser gereinigt werden. Bienenwachs schmilzt bei rund 62 bis 65 Grad und wird schon bei 35 bis 40 Grad weich. Sie können das Tuch also nicht so reinigen, wie die Hygiene es verlangt, ohne es zu zerstören.

Verwenden Sie für rohe Zutaten eine dichte Box aus Glas. Die Tücher übernehmen alles andere:

• Brot, Brötchen, Gebäck und Kuchen
• Käse, am Stück und aufgeschnitten
• Obst, Gemüse und frische Kräuter
• Abgekühlte Reste
• Trockenes wie Nüsse, Kekse und Knäckebrot

Kaltes und zimmerwarmes Essen ist das Heimspiel. Warmes Essen legen Sie nie direkt auf das Tuch. Alle Einsatzbereiche stehen im Guide darüber, wie Sie Bienenwachstücher verwenden.

Kinder und Pausenbrote

Die Tücher funktionieren gut in der Brotdose. Keine losen Teile, keine scharfen Kanten, und das Kind kann das Tuch selbst falten: die Wärme der Hände reicht, damit es um eine Scheibe Brot oder eine halbe Gurke haftet.

Zwei Dinge sollten Sie sich merken. Verwenden Sie jeden Tag ein sauberes Tuch. Und legen Sie das Tuch nie an eine Thermoskanne mit warmem Essen: das Wachs wird schon bei 35 bis 40 Grad weich, und dann verliert das Tuch die Form. Mehr Ideen stehen im Guide über das Pausenbrot ohne Plastik.

Sichere Reinigung, Schritt für Schritt

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   Direkt nach Gebrauch in kaltem Wasser abspülen

   So trocknen Essensreste nicht fest, und in der Regel reicht das.

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   Milde Seife bei Bedarf

   Ein kleiner Klecks mildes Spülmittel, mit den Fingern eingerieben. Starke Entfetter lösen das Wachs auf.

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   Spülen, bis die Seife weg ist

   Machen Sie weiter, bis das Wasser klar abläuft.

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   Zum Lufttrocknen aufhängen

   Legen Sie das Tuch erst zurück, wenn es ganz trocken ist. Feuchter Stoff in der Schublade kann muffig riechen.

Nie in die Spülmaschine, und nie heißes Wasser. Verliert das Tuch die Haftkraft, wird es im Backofen bei 80 bis 90 Grad in ca. 2 Minuten aufgefrischt, gelegt zwischen zwei Lagen Backpapier. Der Brotbeutel ist eine andere Sache. Er kann neues Wachs bekommen, wenn die Beschichtung dünn wird, aber unsere eigene Methode ist vorerst zurückgezogen, während wir eine bessere testen. Die Pflege steht im Waschguide für den Brotbeutel und im Pflegeguide für die Tücher.

Häufig gestellte Fragen