Strávili jste dva dny kváskovým chlebem a teď je ho moc. Mrazák pak přijde vhod. Kváskový chléb snáší chlad dobře, pokud ho správně zabalíte a rozmrazíte.
Balíček Black Month Krajíce, půlka nebo celý?
| Jak mrazit | Hodí se, když | Jak rozmrazit |
|---|---|---|
| Krajíce | Jíte po troškách | Rovnou do toustovače |
| Půlka chleba | Jste dva nebo tři | Rozmrazit v sáčku, pak pár minut v troubě |
| Celý chléb | Jde na stůl hostům | Rozmrazit v sáčku, pak pár minut v troubě |
Jak zamrazit kváskový chléb
- Nechte chléb úplně vychladnout na roštu. Teplý chléb dělá v sáčku led.
- Zamrazte ho týž den nebo druhý den, dokud je čerstvý.
- Nakrájejte krajíce, pokud chcete vyndávat po troškách.
- Vložte chléb do sáčku, který se dobře zavírá, a napište datum na lístek.
Jak získat zpět kůrku
Rozmražený chléb má měkkou kůrku. Přetřete ji trochou vody a dejte chléb na 5 až 10 minut na rošt do trouby na 200 °C. Kůrka bude zase křupavá. Když spěcháte, může mražený chléb rovnou do trouby. Podívejte se na mražený chléb rovnou do trouby.
Mrazák nebo lednice?
Chléb, který sníte nejdřív, dejte do lednice, v sáčku. Co nestihnete, zamrazte. Více o tom najdete v článku průvodce skladováním kváskového chleba.
Sáček na chléb Bivoks™28,95 €Vhodný do mrazáku, chléb tak lze zamrazit i rozmrazit ve stejném sáčku. Rozměry 30,5 × 43 cm.
Časté otázky
Zhorší se kváskový chléb mrazením?
Trochu, pokud je dobře zabalený a zamrazený čerstvý. Pár minut v troubě udělá hodně.
Lze kváskový chléb zamrazit v sáčku na chléb?
Ano. Chlad včelímu vosku neškodí a chléb můžete rozmrazit ve stejném sáčku.
Jak dlouho může kváskový chléb ležet v mrazáku?
Asi 3 měsíce v dobré kvalitě. Podívejte se na tabulku všech druhů chleba.
Rozmrazili jste příliš? Podívejte se na opakované mrazení chleba.
Pro chléb, kterému jste věnovali dny
Sáček na chléb Bivoks™ jde rovnou do mrazáku a lze ho používat znovu a znovu.
Zobrazit sáček na chléb →- 365denní záruka
- ·
- Zavírá se klipem
- ·
- Opakované použití 12+ měsíců