En hevekurv trenger lite stell. Som regel er det nok å banke ut melet. Her er hva du gjør etter hver bakst, og hva du gjør når deigen har satt seg fast.
Black Month-pakken Etter hver bakst
- Snu kurven opp ned over vasken, og bank den lett mot håndflaten.
- Børst bort melet med en tørr børste, langs ribbene.
- La kurven stå opp ned på et luftig sted til den er helt tørr.
- Sett den bort på et tørt sted.
Litt mel igjen i ribbene er helt normalt. Kurven trenger ikke se ny ut.
Når deigen har satt seg fast
- La deigen tørke i kurven. Tørr deig slipper mye lettere enn våt.
- Børst den bort med en stiv børste.
- Sitter det fortsatt noe igjen, fukter du børsten med varmt vann og skrubber uten såpe.
- La kurven tørke helt, gjerne et døgn, før neste bakst.
Dette bør du unngå
- Såpe: Såpelukt trekker lett inn i kurven, og den kan smitte over på deigen.
- Oppvaskmaskin: Varmt vann og lang tid er for hardt for kurven.
- Bløtlegging: Kurven skal ikke ligge i vann.
- Fuktig lagring: Sett aldri bort en kurv som ikke er helt tørr.
Rund hevekurv379 krRibber i spiral gir det klassiske ringmønsteret i melet på skorpen. Ca. 20 × 8 cm, leveres uten duk.
Ofte stilte spørsmål
Må hevekurven vaskes?
Nei, til vanlig holder det å banke ut melet og børste den ren. Vann bruker du bare når deig sitter fast, og da uten såpe.
Kan hevekurven gå i oppvaskmaskinen?
Nei. Bruk en børste, og la kurven tørke i romtemperatur.
Hvor lenge må kurven tørke?
Til den er helt tørr. Har den vært våt, regner du gjerne et døgn.
Hvordan unngår jeg at deigen setter seg fast?
Bruk rikelig med mel, gjerne rugmel eller rismel, og gni det godt ned mellom ribbene.
Klar for neste bakst? Se rustikk surdeigsbrød.
Kurv og pose i samme pakke
Brødbakeren gir deg hevekurv til deigen og Bivoks™ brødpose til det ferdige brødet.
Se Brødbakeren →- 365 dagers garanti
- ·
- Lukkes med klips
- ·
- Gjenbrukbar i 12+ måneder