Boîte à repas en verre ou en plastique : laquelle est la meilleure ?

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Les boîtes en verre font envie dans les rayons : belles, solides et sans les défauts du plastique. Mais elles pèsent, et elles coûtent. En valent-elles la peine ? Voici la comparaison honnête entre les boîtes à repas en verre et en plastique, et l'option qui bat les deux pour la moitié du déjeuner.

Réponse courte : le verre gagne presque partout : il ne prend ni goût ni couleur, passe au micro-ondes et au four, ne se raye pas et dure des décennies. Le plastique ne gagne que sur le poids et le prix d'achat. Le mieux est un mélange : le verre à la maison et pour ce qui se réchauffe, l'acier ou l'emballage dans le sac.

Point par point

Boîte en verreBoîte en plastique
Passe au micro-ondesOui, et au four sans couvercleSeulement les boîtes marquées, et elles vieillissent
Prend le goût et la couleurJamaisLa sauce tomate pour toujours
Rayures et usureNe se raye pasLes rayures retiennent les bactéries
Poids dans le sacLourdeLégère
Durée de vieDes décenniesQuelques années
Lave-vaisselleOui, toujoursPanier du haut, et le couvercle se déforme

Les deux faiblesses du verre

Le poids. Une boîte en verre pèse souvent plus que ce qu'elle contient. Si vous allez au travail à vélo avec deux boîtes dans le sac, cela se sent. Les couvercles. Beaucoup de boîtes en verre se vendent avec un couvercle en plastique, alors lisez l'emballage : des couvercles en bambou, en verre ou à joint silicone existent et rendent la boîte entièrement sans plastique. Plus sur le choix des matériaux dans la boîte à repas sans plastique.

L'honnête défense du plastique

La boîte en plastique est légère, bon marché et supporte de tomber par terre. Comme boîte de congélation et pour les aliments secs, les vieilles boîtes en plastique font très bien l'affaire : ne les jetez pas tant qu'elles sont en bon état. Mais n'en achetez pas de nouvelles : les boîtes rayées aux vieilles taches de gras se remplacent au mieux par des matières qui vieillissent avec dignité.

La moitié du déjeuner n'a besoin d'aucune boîte

La tranche de pain, le fruit, le morceau de fromage et la brioche à la cannelle sont mieux dans un bee wrap que dans n'importe quelle boîte : la feuille se forme autour de l'aliment, respire pour que le pain ne transpire pas, et ne prend aucune place dans le sac au retour. Toute la routine de la semaine, boîtes et feuilles ensemble, est dans les boîtes à repas de la semaine sans plastique.

Questions fréquentes

Les boîtes en verre valent-elles leur prix ?
Oui, calculé par année : une boîte en verre dure des décennies alors que les boîtes en plastique se remplacent tous les trois ans. Le verre ne prend d'ailleurs jamais ni goût ni couleur.
La boîte en verre peut-elle aller au congélateur ?
Oui, si elle est prévue pour cela : ne la remplissez jamais complètement, le liquide se dilate. Décongelez au réfrigérateur, pas sur le plan de travail, et le verre évite le choc thermique.
Que prendre à la place d'un couvercle en plastique ?
Un couvercle en bambou ou en verre à joint silicone, ou couvrez le saladier avec un bee wrap à la maison au réfrigérateur : voyez couvrir les bols sans film alimentaire.

Ce qui ne rentre pas dans la boîte

Les bee wraps Vokshus en coton avec de la cire d'abeille et de la résine d'arbre : un lot de trois feuilles dans les tailles S, M et L, 28,95 €.

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  • Réutilisable environ 12 mois
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  • Se lave à l'eau froide
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  • Va au compost à la fin