Bienenwachstücher im Ofen erneuern: auffrischen oder neu wachsen

Ein Bienenwachstuch, das nicht mehr haftet, ist selten verschlissen. In der Regel ist das Wachs nur ungleichmäßig geworden. Der Backofen bei niedriger Hitze bringt das Tuch in ein paar Minuten wieder in Ordnung.

So erkennen Sie, welche Stufe das Tuch braucht

Es gibt zwei Stufen, und die meisten Tücher brauchen nur die erste. Fühlen Sie das Tuch, bevor Sie den Ofen einschalten.

Stufe 1: das Tuch in zwei Minuten auffrischen

Das ist die Arbeit, die Sie am häufigsten machen, und Sie fügen kein neues Wachs hinzu. Sie schmelzen nur das um, das schon im Stoff sitzt. Sie brauchen Ofen, Backblech und zwei Lagen Backpapier.

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   Heizen Sie den Ofen auf 80 bis 90 Grad vor

   Bienenwachs wird bei rund 62 bis 65 Grad flüssig, mehr ist also nicht nötig.

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   Legen Sie das Tuch zwischen Backpapier

   Backpapier auf das Blech, das Tuch flach darauf, Backpapier darüber. So landet das Wachs im Tuch, nicht im Blech.

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   Für ca. 2 Minuten in den Ofen

   Bleiben Sie stehen und schauen Sie zu: wenn das Tuch einen gleichmäßigen, blanken Glanz bekommen hat, ist das Wachs umgeschmolzen.

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   Ziehen Sie das obere Backpapier sofort ab

   Warten Sie, bis alles kalt ist, klebt das Papier fest.

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   Lassen Sie das Tuch flach abkühlen

   Heben Sie es an einer Ecke an und legen Sie es flach hin. Nach einer halben Minute ist es fertig.

Stufe 2: volles Neuwachsen mit geriebenem Bienenwachs

Hat das Tuch die Haftkraft ganz verloren, reicht das Umschmelzen nicht. Dann müssen Sie Wachs hinzufügen. Sie brauchen einen Bienenwachsblock, eine Reibe, Backpapier und dasselbe Blech.

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   Waschen Sie das Tuch kalt und lassen Sie es ganz trocken werden

   Fett und Krümel, die übrig bleiben, werden unter das neue Wachs eingebacken.

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   Reiben Sie Bienenwachs auf der feinsten Reibe

   Fein geriebenes Wachs schmilzt gleichmäßig. Große Stücke ergeben Klumpen.

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   Streuen Sie das Wachs dünn über das Tuch

   Verteilen Sie es locker über die ganze Fläche. Nehmen Sie weniger, als Sie denken, Sie können immer nachlegen.

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   Backpapier darüber, hinein bei 80 bis 90 Grad

   Lassen Sie es stehen, bis das Wachs eingezogen ist. Sie erkennen es daran, dass die dunklen Flecken sich ausbreiten und gleichmäßig werden.

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   Füllen Sie nach, wo es noch trocken ist

   Ist eine Kante oder eine Ecke matt, streuen Sie genau dort etwas Wachs und geben das Tuch noch einmal hinein.

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   Lassen Sie das Tuch ganz flach abkühlen

   Falten Sie es nicht, bevor es kalt ist. Das Wachs erstarrt in unter einer Minute.

Häufige Fehler beim Neuwachsen von Bienenwachstüchern

• Zu hohe Hitze. Normale Backhitze schmilzt das Wachs aus dem Stoff heraus und ins Blech, statt in die Fasern hinein.
• Zu viel Wachs. Eine dicke Schicht macht das Tuch steif und klebrig, und sie sammelt Krümel. Dünn und gleichmäßig ist das Ziel.
• Zu frühes Falten. Falten Sie ein warmes Tuch, bricht das Wachs sofort entlang der Falte.
• Falsches Wachs. Verwenden Sie reines Bienenwachs. Kerzenwachs und Paraffin gehören nicht auf etwas, das am Essen anliegt.
• Das Backpapier vergessen. Ohne Papier darüber und darunter setzt sich das Wachs im Blech fest.

Die Routine zwischen den Erneuerungen zählt genauso viel. Sie steht gesammelt im Guide zur Pflege von Bienenwachstüchern.

Wie oft ein Tuch das verträgt

Auffrischen können Sie das Tuch, so oft Sie wollen. Die Hitze ist niedrig, und nichts nutzt sich ab. Viele nehmen das ganze Set ein paar Mal im Halbjahr vor. Volles Neuwachsen brauchen die meisten Tücher ein oder zwei Mal im Jahr.

Der Stoff, nicht das Wachs, entscheidet am Ende. Wenn die Baumwolle dünn gescheuert oder voller Löcher ist, haftet kein neues Wachs mehr. Dann ist das Tuch am Ende: zerschneiden Sie es und geben Sie es in den Kompost. Es ist Baumwolle, Bienenwachs und Baumharz, es wird also wieder Erde daraus. Bei regelmäßigem Gebrauch passiert das nach etwa 12 Monaten. Die Rechnung steht im Artikel darüber, ob Bienenwachstücher sich lohnen, und alles, wofür Sie die Tücher verwenden können, steht im Gebrauchsguide für Bienenwachstücher.

Der Brotbeutel wird nicht im Ofen erneuert

Das ist die häufigste Verwechslung: die Ofenmethode gilt für die Tücher, nicht für den Bienenwachs-Brotbeutel.

Der Beutel kann neues Wachs bekommen, wenn die Beschichtung dünn wird, aber unsere eigene Methode für den Beutel ist vorerst zurückgezogen, weil wir eine bessere testen. Warum, steht im Guide über das Erneuern des Bienenwachs-Brotbeutels. Die Ofenmethode auf dieser Seite gilt für die Tücher, nicht für den Beutel.

Häufig gestellte Fragen