Matboks uten plast: materialene som faktisk funker

Matboksen er en av de siste plastbastionene på kjøkkenet: lett, billig og overalt. Men riper i plasten samler bakterier, fett setter seg, og mange bokser blir matte og triste etter et år. Her er alternativene uten plast, med ærlige styrker og svakheter.

Rustfritt stål: arbeidshesten

Stålboksen er lett, tåler å bli sluppet i gulvet, og ser lik ut etter ti år. Den ruster ikke, tar ikke farge av tomatsaus og gir ingen smak til maten. Minusene: du kan ikke se innholdet, og den skal ikke i mikrobølgeovnen. Til niste, tursekk og kjøleskapsrester er den likevel vanskelig å slå. Se etter bokser med silikonpakning i lokket om du skal frakte noe vått.

Glass: for rester som skal varmes

Glassboksen går fra kjøleskap til mikrobølgeovn til bord, og du ser innholdet uten å åpne. Ulempene er vekt og knusefare, så glasset hører hjemme på benken og i kjøleskapet mer enn i sekken. Kjøp bokser med lokk uten plast om du vil hele veien: bambus eller glass med pakning.

Bambus og tre: fint, med forbehold

Bokser i bambus er lette og pene, men tåler verken oppvaskmaskin eller våt mat særlig godt over tid. Sjekk også limet: noen billige bambusprodukter binder fibrene med melaminlim, og da er du i praksis tilbake i plast. Best til tørrmat: knekkebrød, nøtter, frukt.

Stoff og voks: boksen du ikke trenger

Mye av det vi legger i boks, trenger ingen boks. Brødskiver, en ostebit, en halv avokado eller et rundstykke pakkes like godt i et bivokspapir: arket formes rundt maten, puster så den ikke svetter, og veier ingenting i sekken. Hele nisterutinen står i matpakke uten plast, og resten av kjøkkenet tar vi i plastfritt kjøkken: bytte for bytte.

Kombinasjonen som dekker uka

Ofte stilte spørsmål