Le pain va-t-il directement sur la table, ou voulez-vous un sac que vous pourrez rouvrir au prochain petit-déjeuner ? Commencez par là. Le papier, le plastique et le tissu conviennent à des routines différentes. Voici de l'aide pour choisir selon le pain, la place dont vous avez besoin et la façon dont vous voulez nettoyer le sac.
Trois questions pour choisir plus facilement
- Que doit-il contenir ? Pensez à la forme du pain que vous achetez ou faites d'habitude.
- Quand sera-t-il mangé ? Distinguez le trajet jusqu'à la maison, la conservation entre les repas et les portions pour le congélateur.
- Comment voulez-vous le laver ? Le tissu enduit de cire se lave à la main à l'eau froide ; d'autres sacs peuvent avoir d'autres conseils de lavage.
Le sac en papier : de la boulangerie à la table
Si le pain va directement à la maison et sur la table, le sac en papier de la boulangerie peut suffire. Le papier est léger à porter et ne demande aucun lavage. Pour une conservation sur plusieurs jours, pensez aussi à la fermeture et à la façon dont le papier limite le dessèchement. Lisez aussi pourquoi le pain devient dur.
Le sac plastique : garder l'humidité
Le plastique peut limiter la perte d'humidité. Laissez refroidir le pain avant de l'emballer, pour ne pas enfermer la vapeur d'un pain chaud. Pour la congélation, choisissez un emballage prévu pour cela. Voyez aussi le guide sur pourquoi le pain fait maison moisit.
Le sac en tissu non ciré : choisir le tissu et le lavage
Un sac en tissu peut servir de nombreuses fois. Vérifiez la densité du tissage, la façon dont l'ouverture se ferme et ce qu'indique l'étiquette de lavage. Si vous voulez le laver en machine, cherchez un sac pour lequel le fabricant l'autorise expressément.
Le sac en tissu ciré : ouvrir, couper, refermer
Avec le sac à pain VOKSHUS Bivoks™, vous mettez le pain refroidi dans le sac, vous repliez le haut et vous fixez le clip. Au repas suivant, vous sortez le pain, coupez ce qu'il vous faut et remettez le reste. Vous gardez le même sac pendant toute la routine.
Le coton et le lin avec de la cire d'abeille à l'intérieur en font un autre choix que le tissu non ciré. Choisissez-le si vous voulez un sac à usage répété et si le lavage à la main à l'eau froide convient à votre quotidien. Quand le revêtement s'use, lisez les conseils actuels pour renouveler la cire.
Entretien et conservation en un seul endroit
Le sac VOKSHUS : secouez les miettes, lavez-le à la main si besoin à l'eau froide avec un savon doux, et laissez-le sécher à l'air. Évitez l'eau chaude, la machine à laver et le lave-vaisselle. Pour les autres sacs, suivez les conseils de lavage du fabricant.
La durée de conservation du pain varie selon le type de pain, la température et la manipulation. Congelez les portions que vous n'aurez pas le temps de manger. Jetez le pain qui a moisi. Si vous avez une boîte à pain, gardez-la propre et sèche ; lisez boîte à pain ou sac à pain pour organiser la conservation.
Les sacs seront-ils utilisés dans un café ou une boulangerie ?
Indiquez si vous voulez des sacs pour votre propre usage ou pour la revente, le nombre approximatif et le lieu de livraison. Sur VOKSHUS pour les professionnels, vous pouvez envoyer une demande sans engagement.
Questions fréquentes
Quel sac est le meilleur ?
Dois-je remplacer ma boîte à pain ?
Comment savoir si le pain rentre ?
Trouvez d'autres conseils dans le guide complet de la conservation du pain.
Prêt pour un sac pour votre prochain pain ?
Découvrez le sac à pain VOKSHUS Bivoks™, comparez la taille et choisissez le nombre qu'il vous faut. Le prix actuel et le contenu du pack sont sur la page produit.
Voir le sac à pain →- Coton et lin
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- Fermeture à clip
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- Réutilisable
Source du conseil sur la moisissure : Mattilsynet (l'autorité norvégienne de sécurité des aliments) sur le pain moisi