Förnya bivaxpapper i ugnen: fräscha upp eller vaxa om

Ett bivaxpapper som inte längre fäster är sällan utslitet. Oftast har vaxet bara blivit ojämnt. Ugnen på låg värme gör arket brukbart igen på ett par minuter.

Så ser du vilken nivå arket behöver

Det finns två nivåer, och de flesta ark behöver bara den första. Känn på arket innan du sätter på ugnen.

Nivå 1: fräscha upp arket på två minuter

Det här är jobbet du gör oftast, och du tillför inget nytt vax. Du smälter bara om det som redan sitter i tyget. Du behöver ugn, plåt och två ark bakplåtspapper.

1. 1
   Förvärm ugnen till 80 till 90 grader

   Bivax blir flytande runt 62 till 65 grader, så mer behövs inte.

2. 2
   Lägg arket mellan bakplåtspapper

   Bakplåtspapper på plåten, arket platt ovanpå, bakplåtspapper över. Då hamnar vaxet i arket, inte i plåten.

3. 3
   In i ugnen i cirka 2 minuter

   Stå kvar och titta: när arket har fått en jämn, blank glans, är vaxet omsmält.

4. 4
   Dra av det översta bakplåtspappret direkt

   Väntar du tills allt är kallt, klistrar pappret fast.

5. 5
   Kyl arket platt

   Lyft det i ett hörn och lägg det platt. Efter en halv minut är det klart.

Nivå 2: full omvaxning med rivet bivax

Har arket tappat förmågan att fästa helt, räcker det inte att smälta om. Då måste du tillföra vax. Du behöver ett vaxblock, ett rivjärn, bakplåtspapper och samma plåt.

1. 1
   Tvätta arket kallt och låt det bli helt torrt

   Fett och smulor som ligger kvar bakas in under det nya vaxet.

2. 2
   Riv bivax på det finaste rivjärnet

   Fint rivet vax smälter jämnt. Stora bitar ger klumpar.

3. 3
   Strö vaxet tunt över arket

   Fördela det glest över hela ytan. Använd mindre än du tror, du kan alltid lägga på mer.

4. 4
   Bakplåtspapper över, in på 80 till 90 grader

   Låt det stå tills vaxet har dragit in. Du ser det på att de mörka fläckarna breder ut sig och blir jämna.

5. 5
   Fyll på där det fortfarande är torrt

   Är en kant eller ett hörn matt, strö lite vax just där och sätt in arket igen.

6. 6
   Kyl arket helt platt

   Vik det inte innan det är kallt. Vaxet stelnar på under en minut.

Vanliga fel när du vaxar om bivaxduk

• För hög värme. Vanlig ugnsvärme smälter vaxet ut ur tyget och ner i plåten i stället för in i fibrerna.
• För mycket vax. Ett tjockt lager gör arket styvt och kladdigt, och det samlar smulor. Tunt och jämnt är målet.
• Vika för tidigt. Viker du ett varmt ark, spricker vaxet längs vikningen direkt.
• Fel vax. Använd rent bivax. Stearinljus och paraffin hör inte hemma på något som ligger mot mat.
• Glömma bakplåtspappret. Utan papper över och under fastnar vaxet i plåten.

Rutinen mellan förnyelserna betyder lika mycket. Den står samlad i guiden om skötsel av bivaxpapper.

Hur många gånger tål ett ark det här

Att fräscha upp arket kan du göra hur ofta du vill. Värmen är låg och ingenting slits. Många tar hela setet ett par gånger per halvår. Full omvaxning behöver de flesta ark en eller två gånger om året.

Det är tyget, inte vaxet, som till slut avgör. När bomullen är tunnsliten eller full av hål, fäster inte nytt vax. Då har arket gjort sitt: klipp upp det och lägg det i komposten. Det är bomull, bivax och trädharts, så det blir jord av det. Vid regelbunden användning händer det efter ungefär 12 månader. Uträkningen står i artikeln om bivaxpapper är värt det, och allt arken kan användas till står i bruksguiden för bivaxpapper.

Brödpåsen förnyas inte i ugnen

Det här är den vanligaste förväxlingen: ugnsmetoden gäller arken, inte bivax-brödpåsen.

Påsen vaxas om med kastrull och pensel: smält rent bivax i en skål över kokande vatten, pensla på tunt och jämnt, häng påsen på tork. Ugn och strykjärn rekommenderas inte för påsen. Tillvägagångssättet står i guiden om att förnya bivax-brödpåsen. Det omvända gäller också: kastrull och pensel är inte metoden för arken.

Vanliga frågor