Skötsel av bivaxpapper: så håller arken i över ett år

Bivaxpapper är gjort för att användas om och om igen, men vaxet har en svaghet: värme. Med några enkla vanor håller arken i över ett år. Med ett enda varv i diskmaskinen är de förstörda.

Tvättrutinen: kall, mild och snabb

1. 1
   Skölj i kallt vatten direkt efter användning

   Då hinner matresterna inte torka fast, och som regel är sköljningen allt som behövs.

2. 2
   Använd mild tvål vid behov

   En liten klick milt diskmedel, gnid försiktigt med fingrarna. Undvik starka avfettningsmedel: de är gjorda för att lösa upp fett, och bivax är just fett.

3. 3
   Skölj och häng på tork

   Över torkstället eller på en krok. Arken torkar på några minuter.

4. 4
   Lägg tillbaka arket när det är helt torrt

   Ett fuktigt ark i lådan kan ge mögellukt. Helt torrt, då är det klart för nästa uppgift.

Hela tvätten tar under en minut, och det är det enskilt viktigaste skälet till att vissa ark håller i flera år medan andra går sönder på några veckor.

Förvaring: platt, mörkt och svalt

Förvara arken platt eller löst rullade i en låda eller en burk i köket. Undvik skarpa, hårda vikningar: vaxet kan spricka där arket viks på samma ställe gång på gång.

Håll dem borta från värmekällorna: spisen, diskmaskinens ånga och fönsterbrädan i direkt sol. Vaxet mjuknar redan av handvärme, så ett ark som ligger varmt under lång tid tappar formen och förmågan att fästa snabbare.

Det här tål arken inte

När arket slutar fästa

Tecknen är lätta att känna igen: arket fäster inte längre när du formar det, vaxlagret har fått torra, ljusa sprickor eller flagnar, och tyget verkar tunt och blankt där det används mest.

Då ska du inte slänga arket med en gång. Som regel har vaxet bara blivit ojämnt, och det kan smältas om. Lägg arket mellan två ark bakplåtspapper och sätt in det i ugnen på 80 till 90 grader i cirka 2 minuter. Vaxet lägger sig jämnt igen, och förmågan att fästa kommer tillbaka. Är förmågan att fästa helt borta, strör du rivet bivax från ett vaxblock över arket, lägger bakplåtspapper över, och upprepar tills vaxet har dragit in. Låt arket svalna platt. Steg för steg står det i guiden om att förnya bivaxpapper i ugnen.

Först när tyget är så tunnslitet att nytt vax inte heller fäster är arket färdigt. Då klipper du upp det och komposterar det: arket är bomull, bivax och trädharts, så det blir jord av det. Vid regelbunden användning sker det efter ungefär 12 månader, och därför finns setet också som abonnemang: nya ark kommer med posten ungefär när de gamla är slut.

Fläckar är en annan sak. Fet mat kan sätta märken i vaxet, och gurkmeja och rödbetor färgar tyget. Det är kosmetiskt och helt ofarligt: arket fungerar precis lika bra med fläckar.

Lukt sitter i vaxet, men vädring hjälper

Har arket legat runt en kraftig ost eller en halv lök, kan lukten sitta kvar efter tvätten. Det är inte farligt, men det är onödigt att låta nästa livsmedel ärva den.

Lösningen är vädring: häng arket ute eller vid ett öppet fönster i några timmar, gärna över natten. Kall luft tar det mesta. Hjälper inte det, ge den starkaste maten ett eget fast ark, precis som vi rekommenderar för mögelost i guiden om ost utan plast.

Skötsel på utflykt och i stugan

Arken är ett fint ressällskap: de väger ingenting och tål att klämmas i ryggsäcken. På vägen räcker det att torka av dem med en ren, fuktig trasa, sedan tar du den ordentliga kalla tvätten när du är hemma igen. Fler packtips står i guiden om bröd i stugan och på utflykt.

Samma princip som brödpåsen

Har du bivax-brödpåsen sedan tidigare känner du igen hela rutinen: kall tvätt, mild tvål, lufttorkning. Detaljerna för påsen står i tvättguiden för brödpåsen, och allt arken kan användas till i vardagen står i bruksguiden för bivaxpapper.

Vanliga frågor