Panettone jest puszyste i bogate w masło, a po zakupie od razu nadaje się do jedzenia. Dopóki opakowanie jest zamknięte, długo zachowuje świeżość. Po otwarciu szybko wysycha.
Zestaw Black Month Jak długo zachowuje świeżość panettone
| Panettone | Trwałość |
|---|---|
| Kupione, w nieotwartym opakowaniu | Sprawdź datę na opakowaniu |
| Otwarte, w worku na chleb w lodówce | Najlepsze przez pierwsze dni |
| Domowe, dobrze zapakowane | Około tygodnia |
| W zamrażarce | 2 do 3 miesięcy w dobrej jakości |
Czasy są orientacyjne. Kupione panettone często zachowuje świeżość dłużej niż domowe, więc zawsze czytaj opakowanie.
Zanim otworzysz opakowanie
- Nie otwieraj opakowania: Wewnętrzna torebka zatrzymuje wilgoć, więc otwórz ją dopiero do jedzenia.
- Wybierz chłodne i suche miejsce: Unikaj półki nad kuchenką i nasłonecznionego parapetu.
- Nie stawiaj nic na wierzchu: Miękisz jest puszysty i łatwo się spłaszcza.
Po otwarciu opakowania
- Pokrój panettone na trójkątne kawałki nożem do chleba.
- Ułóż powierzchnie cięcia naprzeciw siebie, żeby nie wysychały.
- Włóż kawałki do worka na chleb i zamknij klipsem.
- Wstaw worek do lodówki. Suche powietrze nie dociera do chleba.
- To, co chcesz zjeść, wyjmij około godziny wcześniej, bo masło w miękiszu twardnieje w zimnie.
Jak zamrozić panettone
Pokrój je na kawałki i zamroź w worku na chleb w dniu otwarcia opakowania. Rozmrażaj kawałki w worku w temperaturze pokojowej, a potem możesz je ogrzać kilka minut w piekarniku w 150 °C. Miękisz znów będzie miękki, a w domu zapachnie świętami. Zobacz też jak długo chleb może leżeć w zamrażarce.
Gdy kawałki wyschną
- Opiecz je: Plastry w tosterze lub na patelni z odrobiną masła.
- Użyj ich w deserze: Suche kawałki dobrze nasiąkają w puddingu chlebowym.
- Ogrzej je: Kilka minut w piekarniku dobrze robi miękiszowi.
Worek na chleb Bivoks™28,95 €Bawełna i len z woskiem pszczelim od wewnątrz. Wymiary 30,5 × 43 cm, zamykany na klips, można go mrozić.
Najczęściej zadawane pytania
Czy panettone może leżeć w lodówce?
Tak, w worku na chleb. Bez worka wysycha w lodówce. Masło twardnieje w chłodzie, więc ogrzej kawałek przed jedzeniem. Jeśli masz chłodną spiżarnię, worek może leżeć także tam.
Czy te rady dotyczą też pandoro?
Tak. Pandoro to także puszyste, maślane ciasto drożdżowe i przechowuje się je tak samo.
Dlaczego panettone jest suche zaraz po otwarciu?
Sprawdź datę na opakowaniu. Jeśli wewnętrzna torebka jest cała, a data dobra, pomoże ogrzanie kawałka w piekarniku.
Czy panettone można zamrozić w całości?
Tak, ale kawałki są wygodniejsze. Wyjmujesz wtedy tylko tyle, ile potrzebujesz.
Potrzebujesz pomocy z suchym chlebem? Zobacz jak odświeżyć suchy chleb.
Zadbaj o swoje panettone
Włóż kawałki do worka na chleb Bivoks™, a worek do lodówki lub zamrażarki.
Zobacz worek na chleb →- 365 dni gwarancji
- ·
- Zamyka się na klips
- ·
- Wielorazowy przez 12+ miesięcy