Skal brødet på bordet med det samme, eller vil du have en pose, du kan åbne igen til næste morgenmad? Start dér. Papir, plast og tekstil passer til forskellige rutiner. Her får du hjælp til at vælge efter brødet, den plads du har brug for, og hvordan du vil rengøre posen.
Tre spørgsmål, der gør valget lettere
- Hvad skal der være plads til? Tænk på formen på det brød, du plejer at købe eller bage.
- Hvornår skal det spises? Skeln mellem transport hjem, opbevaring mellem måltiderne og portioner til fryseren.
- Hvordan vil du vaske? Vokset tekstil kræver kold håndvask; andre poser kan have andre vaskeråd.
Papirpose: fra bageriet til bordet
Skal brødet direkte hjem og på bordet, kan bageriets papirpose være nok. Papir er let at bære og kræver ingen vask. Til opbevaring over flere dage bør du også overveje lukningen, og hvor godt papiret begrænser udtørring. Læs mere om hvorfor brød bliver hårdt.
Plastikpose: hold på fugten
Plast kan begrænse fugttab. Lad brødet køle af før indpakning, så du undgår at pakke damp fra varmt brød ind. Til frysning vælger du emballage beregnet til det. Se også guiden om hvorfor hjemmebagt brød skimler.
Uvokset stofpose: vælg stof og vaskerutine
En stofpose kan bruges flere gange. Tjek, hvor tæt stoffet er vævet, hvordan åbningen lukkes, og hvad vaskeanvisningen siger. Ønsker du maskinvask, så se efter en pose, hvor producenten udtrykkeligt tillader det.
Vokset stofpose: åbn, skær, og luk igen
Med VOKSHUS Bivoks™ brødpose lægger du afkølet brød i posen, folder toppen og sætter klipsen på. Ved næste måltid tager du brødet ud, skærer det, du har brug for, og lægger resten tilbage. Du bruger samme pose gennem hele rutinen.
Bomuld og hør med bivoks på indersiden gør den til et andet valg end uvokset tekstil. Vælg den, hvis du ønsker en pose til gentagen brug, og kold håndvask passer til din hverdag. Når belægningen slides, kan du læse de gældende råd om fornyelse af voksen.
Pleje og opbevaring samlet ét sted
VOKSHUS-posen: ryst krummerne ud, vask efter behov i hånden med koldt vand og mild sæbe, og lad den lufttørre. Undgå varmt vand, vaskemaskine og opvaskemaskine. Følg producentens vaskeråd for andre poser.
Hvor længe brødet holder sig, varierer med brødtype, temperatur og håndtering. Frys portioner, du ikke når at spise. Kassér brød med skimmel. Har du en brødkasse, så hold den ren og tør; læs om brødkasse eller brødpose for at planlægge opbevaringen.
Skal poserne bruges på en café eller i et bageri?
Beskriv, om I ønsker poser til eget brug eller videresalg, cirka antal og leveringssted. På VOKSHUS til virksomheder kan I sende en uforpligtende forespørgsel.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken pose er bedst?
Skal jeg udskifte brødkassen?
Hvordan ved jeg, om der er plads til brødet?
Find flere råd i hele guiden til opbevaring af brød.
Klar til en pose til dit næste brød?
Se VOKSHUS Bivoks™ brødpose, sammenlign størrelsen, og vælg det antal, du har brug for. Aktuel pris og pakkens indhold står på produktsiden.
Se brødposen →- Bomuld og hør
- ·
- Lukkes med klips
- ·
- Kan bruges igen
Kilde til rådet om skimmel: Mattilsynet om brød med skimmel




