Ska brödet upp på bordet direkt, eller vill du ha en påse du kan öppna igen till nästa frukost? Börja där. Papper, plast och textil passar olika rutiner. Här får du hjälp att välja efter brödet, utrymmet du behöver och hur du vill rengöra påsen.
Tre frågor som gör valet enklare
- Vad ska få plats? Tänk på formen på brödet du brukar köpa eller baka.
- När ska det ätas? Skilj mellan transport hem, förvaring mellan måltider och portioner till frysen.
- Hur vill du tvätta? Vaxad textil behöver kall handtvätt; andra påsar kan ha andra tvättråd.
Papperspåse: från bageriet till bordet
Ska brödet direkt hem och upp på bordet kan bageriets papperspåse räcka. Papper är lätt att bära och kräver ingen tvätt. För förvaring under flera dagar bör du också bedöma stängningen och hur väl pappret begränsar uttorkning. Läs mer om varför bröd blir hårt.
Plastpåse: behåll fukten
Plast kan begränsa fuktförlust. Låt brödet svalna före förpackning så att du undviker att stänga in ånga från varmt bröd. Till frysning väljer du förpackning avsedd för det. Se också guiden om varför hembakat bröd möglar.
Ovaxad tygpåse: välj tyg och tvättrutin
En tygpåse kan användas flera gånger. Kontrollera hur tätt tyget är vävt, hur öppningen stängs och vad tvättlappen säger. Vill du maskintvätta, leta efter en påse där tillverkaren uttryckligen tillåter det.
Vaxad tygpåse: öppna, skär och stäng igen
Med VOKSHUS Bivoks™ brödpåse lägger du avsvalnat bröd i påsen, viker toppen och fäster klämman. Vid nästa måltid tar du ut brödet, skär det du behöver och lägger tillbaka resten. Du behåller samma påse genom rutinen.
Bomull och lin med bivax på insidan gör detta till ett annat val än ovaxad textil. Välj den om du vill ha en påse för upprepad användning och kall handtvätt passar din vardag. När beläggningen slits, läs aktuella råd om att förnya vaxet.
Skötsel och förvaring på ett ställe
VOKSHUS-påsen: skaka ut smulor, handtvätta vid behov med kallt vatten och mild tvål och lufttorka. Undvik varmt vatten, tvättmaskin och diskmaskin. Följ tillverkarens tvättråd för andra påsar.
Hur länge brödet håller varierar med brödtyp, temperatur och hantering. Frys portioner du inte hinner äta. Kasta bröd som har möglat. Har du en brödlåda, håll den ren och torr; läs om brödlåda eller brödpåse för att planera förvaringen.
Ska påsarna användas på ett café eller bageri?
Beskriv om ni vill ha påsar för eget bruk eller återförsäljning, ungefärligt antal och leveransort. På VOKSHUS för företag kan ni skicka en förfrågan utan förpliktelser.
Vanliga frågor
Vilken påse är bäst?
Måste jag byta ut brödlådan?
Hur vet jag om brödet får plats?
Hitta fler råd i hela guiden till brödförvaring.
Redo för en påse till nästa bröd?
Se VOKSHUS Bivoks™ brödpåse, jämför storleken och välj antalet du behöver. Aktuellt pris och paketinnehåll står på produktsidan.
Se brödpåsen →- Bomull och lin
- ·
- Stängs med klämma
- ·
- Kan användas igen
Källa till rådet om mögel: Mattilsynet om mögligt bröd