Sju sorters kakor är den gamla jultraditionen som många minns från barndomen: det skulle finnas minst sju sorter i huset. I dag väljer de flesta sina egna sju. Här är de klassiska, och en lista du kan baka utan specialjärn.
Black Month-paketet De klassiska sorterna
| Sort | Så är de | Det här behöver du |
|---|---|---|
| Pepparkakor | Krispiga | Kakformar |
| Krumkakor | Krispiga | Krumkakejärn |
| Goro | Krispiga | Gorojärn |
| Mandelmusslor | Möra | Små mandelmusselformar |
| Serinakakor | Möra | Inget extra |
| Berlinerkransar | Möra | Inget extra |
| Sirapssnittar | Mjuka | Inget extra |
| Klenäter | Stekta i fett | Gryta för stekning |
| Munkringar | Stekta i fett | Gryta för stekning |
Sju sorter utan specialjärn
Har du inget krumkakejärn eller gorojärn klarar du dig fint med en plåt:
- Pepparkakor
- Serinakakor
- Berlinerkransar
- Sirapssnittar
- Bruna pinnar
- Kokostoppar
- Havreflarn
Så sätter du ihop dina sju
- Blanda konsistenserna: Några krispiga, några möra och några mjuka ger ett fint kakfat.
- Halvera recepten: Sju hela recept ger mer än de flesta hinner äta.
- Börja med dem som tål att vänta: Pepparkakor och sirapssnittar kan bakas tidigt. Smörkakorna bakas närmare jul, eller fryses.
Hela kalendern finns i julbak i förväg.
Sju sorter behöver flera burkar
Krispiga och mjuka kakor måste ha varsin burk, annars blir allt lika mjukt. Kakburken till jul visar vilken burk som passar till varje sort. Krispiga kakor vill ha så lite luft som möjligt runt sig, och där passar vår matburk bra: den är genomskinlig, så att du ser vilken sort du har, och pumpen suger ut luften.
Matburk 2 800 ml819 krBurk, lock och pump i samma paket. Pumpen suger ut luften och laddas med USB-C-kabel som ingår.
Vanliga frågor
Måste det vara exakt sju sorter?
Nej. Sju är traditionen, inte en regel. Baka de sorter ni tycker bäst om.
När ska jag börja baka?
Pepparkakor kan bakas i november. Smörkakor bakas helst i december, eller fryses.
Kan julkakorna frysas?
Ja, de flesta. Frys dem i tät burk. Krispiga kakor tinar du utan lock.
Vilka sorter är enklast?
Havreflarn, serinakakor och bruna pinnar kräver varken järn eller formar.
Vill du veta hur länge kakorna håller? Se förvara julkakor.
En burk till varje sort
Matburken visar vilken sort du har, utan att du öppnar locket.
Se matburken →- Pumpen ingår
- ·
- Lock med klips
- ·
- Genomskinlig burk




