Du tog ut ett helt bröd men hann inte äta allt. Kan resten tillbaka i frysen? För vanligt bröd är svaret ja, men du betalar med lite kvalitet.
Black Month-paketet När kan brödet frysas om?
| Brödet | Frysa om? |
|---|---|
| Tinat samma dag, färskt och utan fyllning | Ja |
| Tinat i kylen för ett par dagar sedan, fortfarande färskt | Ja, men det blir torrare |
| Uppvärmt i ugnen | Det går, men det blir torrt. Använd det hellre till rostat bröd |
| Med fyllning av grädde, ost eller kött | Nej |
Varför brödet blir torrare
När brödet fryser drar sig vattnet i inkråmet ut till iskristaller. När det tinar kommer inte allt vatten tillbaka dit det var. En runda märks knappt. Två rundor märks, särskilt i ljust bröd och baguette. Mer om det står i varför bröd blir hårt.
Så slipper du frysa om
- Frys i skivor: Då tar du bara ut det du äter.
- Dela brödet i två: Då tinar du ett halvt bröd åt gången.
- Tina i kylen: Brödet tinar i påsen, och resten kan ligga kvar där i stället för att gå tillbaka till frysen.
Måste du frysa om? Så gör du
- Gör det så tidigt som möjligt, helst samma dag som brödet tinade.
- Lägg brödet i en påse som går att stänga ordentligt, och sätt på klipset.
- Skriv datumet på en lapp, och ät brödet först.
Bivoks™ brödpåse299 krFrys och tina i samma påse, och låt resten ligga i kylen. Mäter 30,5 × 43 cm och försluts med klips.
Vanliga frågor
Är det farligt att frysa om bröd?
Oftast inte, om det är vanligt bröd utan fyllning som fortfarande är färskt. Ser eller luktar brödet konstigt ska det inte in i frysen igen.
Kan bullar och frallor frysas om?
Ja, men de torkar snabbare än stora bröd. Rostade eller uppvärmda i ugnen smakar de bäst efteråt.
Hur många gånger kan bröd frysas?
Håll dig till en ny runda. Efter det är det bättre att göra rostat bröd eller ströbröd.
Undrar du över påsen? Se frysa bröd i papperspåse.
Ta bara ut det du behöver
Skiva brödet, lägg det i Bivoks™ brödpåse, och ta ut en skiva åt gången.
Se brödpåsen →- 365 dagars garanti
- ·
- Försluts med klips
- ·
- Kan användas igen i 12+ månader