Gratis verktøy
Hvor lenge holder brødet seg? Regn det ut her
Velg brødet og hvor det ligger. Da ser du hvor lenge det holder seg, og hvor mange dager du har igjen.
Kort svar
Hjemmebakt brød uten konserveringsmidler holder seg vanligvis 2 til 3 dager i plastpose og 1 til 2 dager i papirpose. Ligger det bart i kjøleskapet, blir det tørt på et døgn. I fryseren holder det god kvalitet i 2 til 3 måneder.
Vil du ha flere dager?
Legg brødet i en Bivoks™ brødpose og sett den i kjøleskapet: kulden bremser muggen, og posen holder den tørre lufta ute. På benken holder brødet seg ferskt i 7 til 10 dager.
Se brødposenTabell: alle brød og steder
| Brød | Plastpose på benken | Papirpose på benken | Brødboks | Bart i kjøleskapet | Fryseren |
|---|---|---|---|---|---|
| Hjemmebakt grovbrød | 2 til 3 dager | 1 til 2 dager | 2 til 3 dager | 1 dag | 3 måneder |
| Hjemmebakt loff | 1 til 2 dager | 1 dag | 1 til 2 dager | 1 dag | 2 til 3 måneder |
| Surdeigsbrød | 2 til 3 dager | 1 til 2 dager | 2 til 3 dager | 1 dag | 3 måneder |
| Rundstykker og boller | 1 dag | 1 dag | 1 dag | 1 dag | 2 måneder |
| Baguette | 1 dag | 1 til 2 dager | 1 dag | 1 dag | 1 måned |
Tallene er vanlige erfaringstall for brød uten konserveringsmidler, ikke en garanti. Et varmt kjøkken gir kortere tid. Butikkbrød med konserveringsmidler holder lenger, 5 til 7 dager. Se og lukt alltid på brødet først.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan vet jeg om brødet er for gammelt?
Se og lukt. Mugne flekker eller sur lukt betyr at hele brødet skal kastes. Er brødet bare tørt, kan det friskes opp i ovnen på 200 °C i 5 til 10 minutter.
Holder brød seg bedre i kjøleskapet?
Ikke bart brød: den tørre lufta trekker ut fukten på et døgn. Ligger brødet i en pose som holder lufta ute, går kjøleskapet fint, og kulden bremser muggen.
Hvor lenge holder brød seg i fryseren?
God kvalitet i 2 til 3 måneder, riktig innpakket. Etter det er brødet fortsatt trygt, men smak og konsistens taper seg.