Loff er myk og god den første dagen, men den tørker fortere enn et grovt brød. Hvor lenge den holder seg, kommer an på hvor du legger den.
Black Month-pakken Hvor lenge loff holder seg
| Loff | Holder seg |
|---|---|
| Hjemmebakt, i brødpose i kjøleskapet | Avhenger av brødet og kjøleskapet |
| Hjemmebakt eller kjøpt, i fryseren | 2 til 3 måneder med god kvalitet |
| Hjemmebakt, i plastpose på benken | 2 til 3 dager |
| Hjemmebakt, i papirpose på benken | Rundt et døgn |
| Kjøpt i uåpnet pose | Se datoen på posen |
Tallene er veiledende. Et varmt kjøkken trekker ned.
Hvorfor tørker loff fortere?
- Fint mel: Hvetemel binder mindre vann enn rug og sammalt mel.
- Luftig krumme: Det er mye luft i brødet, så fukten forsvinner raskere.
- Tynn skorpe: En tynn skorpe beskytter krummen dårligere enn en tykk.
Slik oppbevarer du loff
- La loffen bli helt kald før du legger den bort.
- Legg den hel i brødposen, lukk med klipsen og sett posen i kjøleskapet.
- Frys det du ikke rekker å spise, gjerne i skiver. Posen tåler fryseren, så den kan være med dit også.
Ligger loffen bart i kjøleskapet, tørker den ut på et døgn. Det er lufta som gjør det, og den når ikke inn i posen. Etter kjøleskapet er fryseren neste valg, og deretter benken. Mer står i kjøleskap, fryser eller benk.
Bivoks™ brødpose299 krHolder den tørre kjøleskapslufta ute, så loffen holder seg myk. Måler 30,5 × 43 cm og lukkes med klips.
Når loffen har blitt tørr
En tørr loff er ikke bortkastet. Ristet brød, arme riddere og krutonger tar imot akkurat den tørre skiva. Flere råd står i friske opp tørt brød.
Ofte stilte spørsmål
Kan loff ligge i kjøleskapet?
Ja, i posen. Ligger den bart, tørker den ut.
Kan man fryse loff?
Ja. Skjær den gjerne i skiver først, så tar du ut akkurat det du trenger. Se hvor lenge brød kan ligge i fryseren.
Hvor lenge holder kjøpt loff?
Følg datoen på posen. Det du ikke rekker å spise, kan du fryse.
Holder grovbrød seg lenger enn loff?
Ja, som regel. Grovt mel og rug binder mer vann, så krummen tørker saktere.
Vil du sammenligne brødtyper? Se hvilket brød som holder seg lengst.
Myk loff lenger
Bivoks™ brødpose lar loffen ligge i kjøleskapet uten å tørke ut.
Se brødposen →- 365 dagers garanti
- ·
- Lukkes med klips
- ·
- Gjenbrukbar i 12+ måneder