Sammenligner du bivoks-brødposer, ser du fort at de lukkes på tre måter: med glidelås, med snøre eller med klips. Det virker som en detalj, men det er lukkingen du kjenner på hver morgen når du skal ha ut en skive. Her er hva hver lukking gjør, og hvilken som passer best i hverdagen.
Først: det er stoffet som gjør jobben
En bivoks-brødpose holder brødet ferskt fordi stoffet puster, mens det tynne vokslaget bremser uttørkingen. Fukten fra brødet slipper ut gjennom stoffet i stedet for å legge seg som kondens, og krummen holder seg saftig. Det skjer uansett hvordan posen lukkes.
Lukkingen har likevel en viktig jobb. Den skal holde åpningen samlet, så snittflaten ikke ligger åpen mot lufta. Det er der brødet tørker først. Alle tre lukkingene kan klare det. Forskjellen ligger i hvor lette de er å bruke, og hvordan de tåler hverdagen.
Glidelås: ryddig, men knotete over tid
En glidelås lukker åpningen helt og ser ryddig ut. Den passer for deg som liker at alt er stramt og lukket.
Ulempene merkes etter hvert. Smuler og voks kan sette seg mellom tennene, og da går glidelåsen tyngre. Den krever to hender og et godt grep om en liten glidebrikke, noe som kan være vanskelig med kalde eller stive fingre. Og posen har alltid samme størrelse, enten brødet er helt eller nesten spist opp.
Snøre: klassisk og enkelt
Snøre kjenner mange fra linposer til brød. Du trekker i snoren, og åpningen samles. Det er enkelt, og det er ingen små deler som kan gå i stykker.
Til gjengjeld må snoren strammes og helst knytes hver gang, ellers glir åpningen opp igjen. Stoffet samles i folder, og ofte blir det en liten glipe der lufta slipper til. Et bånd kan også floke seg og bli skittent av smuler og fingre.
Klips: ett grep, og posen passer brødet
Med klips bretter du toppen av posen ned et par ganger og klemmer klipsen over bretten. Det er alt. Er brødet helt, bretter du lite. Er bare halve igjen, bretter du mer, så posen ligger tettere rundt det som er igjen.
Klipsen åpnes og lukkes med ett grep, også for hender som ikke er like sterke som før. Det er ingen tenner der smuler kan sette seg, og ingen bånd å knyte. Klipsen holder posen lukket uten å gjøre den lufttett, så stoffet fortsatt får puste.
| Glidelås | Snøre | Klips | |
|---|---|---|---|
| Slik lukker du | Dra glidebrikken, gjerne med to hender | Stram og knyt snoren | Brett toppen og klem på klipsen |
| Halvt brød igjen | Samme store pose | Stoffet samles i folder | Brett mer, så blir posen mindre |
| Smuler | Kan sette seg i tennene | Kan sette seg i båndet | Ingen små deler å rense |
| Stive fingre | Kan være knotete | Knuter kan være vanskelige | Ett grep |
Slik velger du
Tenk på hvor ofte posen skal åpnes. Skal brødet tas ut skive for skive gjennom uka, åpnes posen mange ganger hver dag. Da er det lukkingen du merker, og da vinner den som tar ett grep.
Se også på stoffet: bomull og lin med bivoks på innsiden puster og bremser uttørkingen. Er du usikker på hva som skiller posetypene, har vi sammenlignet dem i guiden til beste brødpose, og stoffposer uten voks i artikkelen om tøypose, linpose eller bivokspose.
Vår pose lukkes med klips
Vokshus Bivoks™ brødpose er sydd i bomull og lin med naturlig bivoks på innsiden, og den lukkes med klips: ett grep for å åpne, ett for å lukke. Posen måler 30,5 × 43 cm, rommer store surdeigsbrød og grovbrød, og kan brukes om igjen i 12 måneder eller mer.
Ofte stilte spørsmål
Holder brødet seg lenger i en pose med glidelås?
Nei. Det er stoffet og bivoksen som holder brødet ferskt, ikke lukkingen. Klipsen holder åpningen samlet, og det er det som trengs.
Blir posen lufttett med klips?
Nei, og det skal den ikke. Klipsen holder åpningen samlet, mens stoffet puster. Da dannes det ikke kondens, og skorpa holder seg.
Kan posen med klips stå i kjøleskapet?
Ja. Legg brødet i posen, brett toppen og klem på klipsen, og sett hele posen i kjøleskapet. Posen tåler også fryseren, og den fungerer like godt på benken.
Hva gjør jeg med smuler i posen?
Rist ut smulene, og skyll posen i kaldt vann med litt mild såpe når den trenger det. Hele stellet står i guiden om hvordan du vasker bivoks-brødposen.
Vil du ha hele oversikten? Alt om brødoppbevaring er samlet i den store guiden.
Ett grep for å åpne, ett for å lukke
Vokshus Bivoks™ brødpose er sydd i bomull og lin med naturlig bivoks på innsiden og lukkes med klips. Med 365 dagers pengene-tilbake-garanti kan du trygt teste den hjemme.
Se brødposen →- 365 dagers garanti
- ·
- Lukkes med klips
- ·
- Gjenbrukbar i 12+ måneder