Skal brødet på bordet med en gang, eller vil du ha en pose du kan åpne igjen til neste frokost? Start der. Papir, plast og tekstil passer til ulike rutiner. Her får du hjelp til å velge etter brødet, plassen du trenger og hvordan du vil rengjøre posen.
Tre spørsmål som gjør valget enklere
- Hva skal få plass? Tenk på formen på brødet du vanligvis kjøper eller baker.
- Når skal det spises? Skill mellom transport hjem, oppbevaring mellom måltider og porsjoner til fryseren.
- Hvordan vil du vaske? Vokset tekstil trenger kald håndvask; andre poser kan ha andre vaskeråd.
Papirpose: fra bakeriet til bordet
Skal brødet rett hjem og på bordet, kan bakeriets papirpose være nok. Papir er lett å bære og krever ingen vask. Til oppbevaring over flere dager bør du også vurdere lukking og hvor godt papiret begrenser uttørking. Les mer om hvorfor brød blir hardt.
Plastpose: hold på fuktigheten
Plast kan begrense fukttap. La brødet avkjøles før innpakking, så du unngår å pakke inn damp fra varmt brød. Til frysing velger du emballasje beregnet for det. Se også guiden om hvorfor hjemmebakt brød mugner.
Uvokset tøypose: velg stoff og vaskerutine
En tøypose kan brukes flere ganger. Sjekk hvor tett stoffet er vevd, hvordan åpningen lukkes og hva vaskelappen sier. Ønsker du maskinvask, se etter en pose der produsenten uttrykkelig tillater det.
Vokset tøypose: åpne, skjær og lukk igjen
Med VOKSHUS Bivoks™ brødpose legger du avkjølt brød i posen, bretter toppen og fester klipsen. Ved neste måltid tar du ut brødet, skjærer det du trenger og legger resten tilbake. Du beholder samme pose gjennom rutinen.
Bomull og lin med bivoks på innsiden gjør dette til et annet valg enn uvokset tekstil. Velg den hvis du ønsker en pose til gjentatt bruk og kald håndvask passer hverdagen din. Når belegget slites, les gjeldende råd om fornying av voksen.
Stell og oppbevaring på ett sted
VOKSHUS-posen: rist ut smuler, håndvask ved behov med kaldt vann og mild såpe, og lufttørk. Unngå varmt vann, vaskemaskin og oppvaskmaskin. Følg produsentens vaskeråd for andre poser.
Hvor lenge brødet holder seg, varierer med brødtype, temperatur og håndtering. Frys porsjoner du ikke rekker å spise. Kast brød som har mugnet. Har du en brødboks, hold den ren og tørr; les om brødboks eller brødpose for å planlegge oppbevaringen.
Skal posene brukes i en kafé eller et bakeri?
Beskriv om dere ønsker poser til eget bruk eller videresalg, omtrent antall og leveringssted. På VOKSHUS for bedrifter kan dere sende en uforpliktende forespørsel.
Vanlige spørsmål
Hvilken pose er best?
Må jeg bytte ut brødboksen?
Hvordan vet jeg om brødet får plass?
Finn flere råd i hele guiden til brødoppbevaring.
Klar for en pose til neste brød?
Se VOKSHUS Bivoks™ brødpose, sammenlign størrelsen og velg antallet du trenger. Gjeldende pris og pakkeinnhold står på produktsiden.
Se brødposen →- Bomull og lin
- ·
- Lukkes med klips
- ·
- Kan brukes igjen
Kilde til rådet om mugg: Mattilsynet om muggent brød




