El pan llega a casa en una bolsa de papel y resulta tentador meterlo así en el congelador. No lo recomendamos, porque allí el papel apenas lo protege. Te explicamos qué ocurre y qué puedes usar en su lugar.
Black Month-pakken ¿Qué le ocurre al pan en una bolsa de papel en el congelador?
El papel no tiene cera y protege poco. En el congelador, el pan pierde humedad a través del papel. Con el tiempo aparecen zonas blancas y secas. Son quemaduras por congelación y se llevan parte del sabor y la jugosidad. No es peligroso, pero el pan queda seco.
Encontrarás más información sobre los usos de las bolsas de papel en la guía sobre bolsa de papel para el pan.
Cuatro formas de envolver el pan
| Envoltorio | En el congelador | Después |
|---|---|---|
| Bolsa de papel | No recomendado | Puede reciclarse con el papel |
| Bolsa de congelación | Protege bien | A menudo acaba en la basura |
| Recipiente hermético | Protege bien, pero ocupa espacio | Se reutiliza |
| Bolsa para el pan Bivoks™ | Admite congelador y se cierra con clip | Reutilizable durante 12+ meses |
Cómo congelar el pan en la bolsa de pan
- Deja que el pan se enfríe por completo.
- Córtalo en rebanadas para sacar justo lo que necesites.
- Mete el pan en la bolsa, dobla la parte superior y coloca el clip.
- Mete la bolsa en el congelador el mismo día.
- Descongela el pan en la misma bolsa.
Las rebanadas pueden ir directamente a la tostadora. El pan entero puede ir directamente al horno; consulta pan congelado al horno.
Bolsa para el pan Bivoks™299 krAdmite congelador, así que el pan puede congelarse y descongelarse en la misma bolsa. Mide 30,5 × 43 cm y se cierra con clip.
Preguntas frecuentes
¿Se puede congelar el pan en la bolsa de la panadería?
No, no lo recomendamos. El papel no frena el aire seco del congelador. Usa una bolsa que cierre bien.
¿Se puede descongelar el pan en una bolsa de papel?
Sí. El papel deja salir la humedad mientras el pan se descongela, así que sirve.
¿La bolsa de cera de abeja puede congelarse repetidamente?
Sí. El frío no daña la cera de abeja y puedes seguir usando la bolsa como siempre.
¿Tienes dudas sobre el tiempo? Consulta cuánto tiempo puede guardarse el pan en el congelador.
Una bolsa que admite congelador
La bolsa de pan Bivoks™ va directamente al congelador y puedes volver a usarla la semana siguiente.
Ver la bolsa para el pan →- 365 días de garantía
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- Cierre con clip
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- Reutilizable durante 12+ meses