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¿Cuánto dura el pan? Calcúlalo aquí
Elige el pan y dónde lo guardas. Verás cuánto dura y cuántos días le quedan.
Respuesta breve
El pan casero sin conservantes suele durar de 2 a 3 días en una bolsa de plástico y de 1 a 2 días en una de papel. Sin envolver en la nevera se seca en un día. En el congelador conserva su calidad de 2 a 3 meses.
¿Quieres que dure más días?
Mete el pan en una bolsa Bivoks™ y ponla en la nevera: el frío frena el moho y la bolsa impide que entre aire seco. En la encimera, el pan se mantiene fresco de 7 a 10 días.
Ver la bolsa para el panTabla: todos los panes y lugares
| Pan | Bolsa de plástico en la encimera | Bolsa de papel en la encimera | Panera | Sin envolver en la nevera | El congelador |
|---|---|---|---|---|---|
| Pan integral casero | 2 a 3 días | 1 a 2 días | 2 a 3 días | 1 día | 3 meses |
| Pan blanco casero | 1 a 2 días | 1 día | 1 a 2 días | 1 día | 2 a 3 meses |
| Pan de masa madre | 2 a 3 días | 1 a 2 días | 2 a 3 días | 1 día | 3 meses |
| Panecillos y bollos | 1 día | 1 día | 1 día | 1 día | 2 meses |
| Baguette | 1 día | 1 a 2 días | 1 día | 1 día | 1 mes |
Las cifras son orientativas para panes sin conservantes, no una garantía. Una cocina cálida reduce la duración. El pan de tienda con conservantes dura más, de 5 a 7 días. Mira y huele siempre el pan antes de comerlo.
Preguntas frecuentes
¿Cómo sé si el pan está demasiado viejo?
Míralo y huélelo. Si hay manchas de moho u olor agrio, tira el pan entero. Si solo está seco, puedes recuperarlo en el horno a 200 °C durante 5 a 10 minutos.
¿Se conserva mejor el pan en la nevera?
Sin envolver, no: el aire seco le quita humedad en un día. Si está dentro de una bolsa que impide que entre aire, la nevera va bien y el frío frena el moho.
¿Cuánto dura el pan en el congelador?
Conserva su calidad de 2 a 3 meses si está bien envuelto. Después sigue siendo seguro, pero pierde sabor y textura.