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Wie lange hält sich Brot? Hier ausrechnen
Wählen Sie das Brot und wo es liegt. Dann sehen Sie, wie lange es sich hält und wie viele Tage Ihnen bleiben.
Kurze Antwort
Selbstgebackenes Brot ohne Konservierungsstoffe hält sich meist 2 bis 3 Tage im Plastikbeutel und 1 bis 2 Tage in der Papiertüte. Liegt es unverpackt im Kühlschrank, wird es innerhalb eines Tages trocken. Im Gefrierschrank behält es 2 bis 3 Monate eine gute Qualität.
Möchten Sie mehr Tage?
Legen Sie das Brot in einen Bivoks™ Brotbeutel und stellen Sie ihn in den Kühlschrank: Die Kälte bremst Schimmel, und der Beutel hält die trockene Luft fern. Auf der Arbeitsplatte bleibt das Brot 7 bis 10 Tage frisch.
Zum BrotbeutelTabelle: alle Brote und Orte
| Brot | Plastikbeutel auf der Arbeitsplatte | Papiertüte auf der Arbeitsplatte | Brotkasten | Unverpackt im Kühlschrank | Gefrierschrank |
|---|---|---|---|---|---|
| Selbstgebackenes Vollkornbrot | 2 bis 3 Tage | 1 bis 2 Tage | 2 bis 3 Tage | 1 Tag | 3 Monate |
| Selbstgebackenes Weißbrot | 1 bis 2 Tage | 1 Tag | 1 bis 2 Tage | 1 Tag | 2 bis 3 Monate |
| Sauerteigbrot | 2 bis 3 Tage | 1 bis 2 Tage | 2 bis 3 Tage | 1 Tag | 3 Monate |
| Brötchen und süße Brötchen | 1 Tag | 1 Tag | 1 Tag | 1 Tag | 2 Monate |
| Baguette | 1 Tag | 1 bis 2 Tage | 1 Tag | 1 Tag | 1 Monat |
Die Zahlen sind übliche Erfahrungswerte für Brot ohne Konservierungsstoffe, keine Garantie. In einer warmen Küche ist die Zeit kürzer. Gekauftes Brot mit Konservierungsstoffen hält länger, 5 bis 7 Tage. Sehen Sie sich das Brot immer zuerst an und riechen Sie daran.
Häufige Fragen
Woran erkenne ich, dass Brot zu alt ist?
Ansehen und riechen. Schimmelflecken oder ein saurer Geruch bedeuten, dass das ganze Brot weg muss. Ist das Brot nur trocken, können Sie es im Ofen bei 200 °C in 5 bis 10 Minuten auffrischen.
Hält sich Brot im Kühlschrank besser?
Unverpacktes Brot nicht: Die trockene Luft entzieht ihm innerhalb eines Tages die Feuchtigkeit. Liegt das Brot in einem Beutel, der die Luft fernhält, ist der Kühlschrank in Ordnung, und die Kälte bremst Schimmel.
Wie lange hält sich Brot im Gefrierschrank?
Gute Qualität für 2 bis 3 Monate, richtig verpackt. Danach ist das Brot weiterhin sicher, aber Geschmack und Konsistenz lassen nach.