Gesamtbetrag im Warenkorb 519 kr
Produktbild	Produktinformationen	Anzahl	Produkt insgesamt
	Küche Maxi: Brotbeutel + 2 Sets Bienenwachstücher + Bienenwachsblock Angebotspreis 519 kr Normaler Preis ~~1.035 kr~~			519 kr

Gefrorenes Baguette im Ofen: Zeit, Temperatur und Tipps

31. Oktober 2026

Knuspriges Brot und Vokshus Brotbeutel auf der Arbeitsplatte

Baguette trocknet schnell aus, deshalb lohnt es sich, es einzufrieren. Und das Beste: Es muss nicht zuerst auftauen. Es kann direkt in den Ofen.

Black-Month-Set ~~1.503 kr.~~ 739 kr.Sie sparen 764 kr. (50 %)Zahlen Sie 2 + 2, erhalten Sie 1 + 1 gratis. Sie bekommen 3 Brotbeutel + 3 Sets Bienenwachstücher + gratis E-Book. Kaufen Sie den ganzen November so oft, wie Sie möchten. Black-Month-Set ansehen

Kurze Antwort: Stellen Sie den Ofen auf 200 °C. Legen Sie das gefrorene Baguette direkt auf den Rost und backen Sie es 10 bis 15 Minuten. Halbe Baguettes sind nach etwa 10 Minuten fertig. Essen Sie es, solange es warm ist.

So gehen Sie vor, Schritt für Schritt

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
Nehmen Sie das Baguette direkt aus dem Gefrierschrank. Es muss nicht auftauen.
Streichen Sie mit nassen Händen etwas Wasser über die Kruste.
Legen Sie es 10 bis 15 Minuten auf den Rost in der Mitte des Ofens.
Lassen Sie es ein paar Minuten ruhen, und essen Sie es am selben Tag.

Bei halbgebackenen Baguettes aus dem Laden gilt die Zeit auf der Packung.

Zeit im Ofen

Das Baguette	Bei 200 °C
Ganz, gefroren	10 bis 15 Minuten
Halb, gefroren	Etwa 10 Minuten
Aufgetaut	5 bis 7 Minuten

So frieren Sie Baguette richtig ein

Am selben Tag einfrieren: Baguette wird schnell von knusprig zu zäh, deshalb gehört es frisch in den Gefrierschrank.
In zwei Teile schneiden: Dann passt es in den Beutel, und Sie nehmen nur heraus, was Sie essen.
Gut verpacken: Unser Brotbeutel ist gefriergeeignet und hat Platz für ein geteiltes Baguette.
Innerhalb von etwa 1 Monat verbrauchen: Danach wird es trockener. Lesen Sie wie lange Brot im Gefrierschrank hält.

Warum nicht zuerst auftauen?

Ein Baguette, das auftaut, bekommt eine weiche, zähe Kruste. Im Ofen geht es so schnell, dass die Feuchtigkeit nicht in die Kruste wandern kann, deshalb wird sie knusprig. Für große Brote gelten andere Zeiten. Lesen Sie gefrorenes Brot direkt im Ofen.

Bivoks™ Brotbeutel28,95 €

Gefriergeeignet und schließt mit Clip. Maße 30,5 × 43 cm.

Zum Brotbeutel →

Baguettebeutel18,95 €

Ein langer Brotbeutel mit Baguette-Motiv, für alle, die Baguettes mögen.

Zum Baguettebeutel →

Brotduo41,95 €

Brotbeutel und Baguettebeutel im selben Set. Ein kostenloses E-Book ist dabei.

Zum Brotduo →

Häufige Fragen

Muss das Baguette vor dem Ofen auftauen?

Nein. Es wird besser, wenn es direkt aus dem Gefrierschrank in den heißen Ofen kommt.

Warum wird das Baguette nach dem Ofen hart?

Es war zu lange im Ofen, oder es ist kalt geworden. Backen Sie es so kurz wie möglich, und essen Sie es warm.

Kann man Baguette zweimal aufwärmen?

Das geht, aber es trocknet jedes Mal aus. Wärmen Sie nur auf, was Sie essen.

Essen Sie es am selben Tag? Lesen Sie so bleibt Baguette knusprig.

Baguette und Brot im selben Set

Das Brotduo besteht aus Brotbeutel und Baguettebeutel, für alle, die beides essen.