Der Plastikbeutel wird benutzt, weil er immer in der Schublade liegt. Er hält das Brot weich, aber er nimmt ihm die Kruste. Hier lesen Sie, wie lange das Brot hält und wann der Plastikbeutel wirklich eine gute Wahl ist.
Black-Month-Set So lange hält das Brot
| So liegt das Brot | Hält |
|---|---|
| Selbst gebacken, im Plastikbeutel auf der Arbeitsplatte | 2 bis 3 Tage |
| Gekauft, in der Originalverpackung | Datum auf der Packung beachten |
| Dichter Plastikbeutel im Gefrierschrank | 2 bis 3 Monate |
| Bivoks™ Brotbeutel im Kühlschrank | Hängt vom Brot und vom Kühlschrank ab |
Die Zahlen sind Richtwerte. Brotsorte und Temperatur spielen eine Rolle.
Warum die Kruste weich wird
Ein frisch gebackenes Brot gibt viele Stunden lang Feuchtigkeit ab. Plastik lässt diese Feuchtigkeit nicht hinaus, also bleibt sie um das Brot herum. Dann wird die Kruste von knusprig zu zäh. Bei Toastbrot merken Sie das kaum. Bei Sauerteigbrot und dunklem Brot mit dicker Kruste merken Sie es sofort.
Wann ein Plastikbeutel eine gute Wahl ist
- Gekauftes Schnittbrot: Es ist von Anfang an weich und kommt in seiner Packung gut zurecht.
- Gefrierschrank: Ein dichter Beutel mit wenig Luft funktioniert gut. Unser Brotbeutel verträgt auch den Gefrierschrank, Sie brauchen also nicht jedes Mal einen neuen Beutel.
So ersetzen Sie den Plastikbeutel
- Lassen Sie das Brot auf einem Gitter ganz auskühlen, 30 bis 60 Minuten.
- Legen Sie es in den Brotbeutel, falten Sie den Rand nach unten und setzen Sie den Clip auf.
- Stellen Sie den Beutel in den Kühlschrank. Die trockene Luft erreicht das Brot nicht.
- Frieren Sie ein, was Sie nicht rechtzeitig essen, im selben Beutel.
Den ganzen Vergleich finden Sie unter Bienenwachsbeutel gegen Plastikbeutel.
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Bivoks™ Brotbeutel28,95 €Baumwolle und Leinen mit Bienenwachs auf der Innenseite, schließt mit Clip. Maße 30,5 × 43 cm.
Häufige Fragen
Darf warmes Brot in den Plastikbeutel?
Nein. Lassen Sie das Brot erst ganz auskühlen, sonst sammelt sich der Dampf im Beutel.
Hält Brot im Plastikbeutel im Kühlschrank länger?
Das Plastik hält die trockene Luft ab, das Brot trocknet also langsamer aus. Die Kruste wird trotzdem weich.
Kann man Brot im Plastikbeutel einfrieren?
Ja, in einem dichten Beutel mit möglichst wenig Luft. So bleibt die Qualität 2 bis 3 Monate gut.
Wie lange hält Brot im Bienenwachsbeutel?
Im Kühlschrank hängt das vom Brot und vom Kühlschrank ab, deshalb nennen wir keine feste Zahl. Auf der Arbeitsplatte bleibt das Brot 7 bis 10 Tage frisch. Was Sie nicht schaffen, frieren Sie im selben Beutel ein.
Möchten Sie wissen, wo das Brot am besten liegt? Lesen Sie Kühlschrank, Gefrierschrank oder Arbeitsplatte.
Ein Beutel, den Sie immer wieder benutzen
Der Bivoks™ Brotbeutel hält Brot 7 bis 10 Tage frisch.
Zum Brotbeutel →- 365 Tage Garantie
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- Schließt mit Clip
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- Wiederverwendbar 12+ Monate