Gratis verktyg
Hur länge håller brödet? Räkna ut det här
Välj brödet och var det ligger. Då ser du hur länge det håller, och hur många dagar du har kvar.
Kort svar
Hembakat bröd utan konserveringsmedel håller vanligtvis 2 till 3 dagar i plastpåse och 1 till 2 dagar i papperspåse. Ligger det oskyddat i kylskåpet blir det torrt på ett dygn. I frysen behåller det bra kvalitet i 2 till 3 månader.
Vill du ha fler dagar?
Lägg brödet i en Bivoks™ brödpåse och ställ den i kylskåpet: kylan bromsar mögel, och påsen håller den torra luften ute. På bänken håller sig brödet färskt i 7 till 10 dagar.
Se brödpåsenTabell: alla bröd och platser
| Bröd | Plastpåse på bänken | Papperspåse på bänken | Brödburk | Oskyddat i kylskåpet | Frysen |
|---|---|---|---|---|---|
| Hembakat grovt bröd | 2 till 3 dagar | 1 till 2 dagar | 2 till 3 dagar | 1 dag | 3 månader |
| Hembakat vitt bröd | 1 till 2 dagar | 1 dag | 1 till 2 dagar | 1 dag | 2 till 3 månader |
| Surdegsbröd | 2 till 3 dagar | 1 till 2 dagar | 2 till 3 dagar | 1 dag | 3 månader |
| Frallor och bullar | 1 dag | 1 dag | 1 dag | 1 dag | 2 månader |
| Baguette | 1 dag | 1 till 2 dagar | 1 dag | 1 dag | 1 månad |
Siffrorna är vanliga erfarenhetstal för bröd utan konserveringsmedel, ingen garanti. Ett varmt kök ger kortare tid. Köpt bröd med konserveringsmedel håller längre, 5 till 7 dagar. Titta och lukta alltid på brödet först.
Vanliga frågor
Hur vet jag om brödet är för gammalt?
Titta och lukta. Mögelfläckar eller sur lukt betyder att hela brödet ska slängas. Är brödet bara torrt kan det fräschas upp i ugnen på 200 °C i 5 till 10 minuter.
Håller bröd bättre i kylskåpet?
Inte oskyddat bröd: den torra luften drar ut fukten på ett dygn. Ligger brödet i en påse som håller luften ute går kylskåpet fint, och kylan bromsar möglet.
Hur länge håller bröd i frysen?
Bra kvalitet i 2 till 3 månader, rätt förpackat. Efter det är brödet fortfarande säkert, men smak och konsistens försämras.