Gratis tool

Brood ontdooien: hoe lang en hoe?

Kies wat u wilt ontdooien en hoeveel tijd u heeft. Vul in wanneer u wilt eten, dan krijgt u het tijdstip waarop u moet beginnen.

Kort antwoord

Bevroren brood kan direct de oven in. Een heel brood heeft 20 tot 30 minuten nodig op 175 tot 200 °C, en broodjes 8 tot 12 minuten op 200 °C. Plakken gaan direct in de broodrooster. Heeft u de tijd, ontdooi een heel brood dan 2 tot 3 uur op kamertemperatuur.

Tabel: alle tijden

Brood	Ik heb de tijd	Het is haast
Heel brood	2 tot 3 uur op kamertemperatuur, in de verpakking. Daarna 5 tot 10 minuten op het rooster in de oven op 200 °C.	Direct op het rooster in de oven op 175 tot 200 °C gedurende 20 tot 30 minuten, zonder zak en zonder folie.
Half brood	2 tot 3 uur op kamertemperatuur, in de verpakking. Daarna 5 tot 10 minuten op het rooster in de oven op 200 °C.	Direct op het rooster in de oven op 175 tot 200 °C. Controleer na een kwartier.
Sneetjes brood	Ongeveer 1 uur op kamertemperatuur, in de verpakking.	Direct in de broodrooster, liefst twee keer op de middelste stand.
Broodjes	Direct op het rooster in de oven op 200 °C gedurende 8 tot 12 minuten.	Direct op het rooster in de oven op 200 °C gedurende 8 tot 12 minuten.
Zoete bollen	Ongeveer een uur op kamertemperatuur. Daarna 5 minuten in de oven op 175 °C.	Direct in de oven op 175 °C gedurende 8 tot 10 minuten.
Stokbrood	Direct op het rooster in de oven op 200 °C gedurende 8 tot 10 minuten.	Direct op het rooster in de oven op 200 °C gedurende 8 tot 10 minuten.

De tijden gelden voor brood direct uit een gewone vriezer. Grote, dikke broden hebben het langst nodig. Klop licht op de onderkant: klinkt het hol, dan is het brood klaar.