Veel mensen laten brood op het aanrecht liggen omdat ze hebben gehoord dat de koelkast het bederft. Dat klopt alleen voor brood dat onverpakt ligt. Hoe lang brood goed blijft in de koelkast, hangt af van waar het in zit.
Black Month-pakket Hoe lang brood goed blijft
| Zo ligt het brood | Blijft goed |
|---|---|
| Onverpakt in de koelkast | Droog na ongeveer een dag |
| In een Bivoks™ broodzak in de koelkast | Blijft zacht, maar we noemen geen vast getal |
| Goed verpakt in de vriezer | 2 tot 3 maanden met goede kwaliteit |
De cijfers zijn richtwaarden. Broodsoort, versheid en koelkast spelen mee. Kijk en voel: ziet het brood er goed uit en ruikt het lekker, dan is het goed.
Waarom onverpakt brood zo snel droog wordt
De lucht in de koelkast is droog en trekt het vocht uit brood dat onverpakt ligt. In de zak komt die droge lucht niet, dus het kruim blijft zacht.
Zo legt u brood in de koelkast
- Laat het brood helemaal afkoelen op een rooster.
- Leg het in de broodzak, vouw de bovenkant om en zet de clip erop.
- Zet de zak in de koelkast.
- Haal eruit wat u nodig hebt, en zet de zak meteen terug.
Sneetjes worden extra lekker in de broodrooster, en een heel brood krijgt enkele minuten in de oven. Lees zo frist u brood op.
Welk brood kan in de koelkast?
- Zelfgebakken brood en zuurdesembrood: Ja, in de zak.
- Volkoren- en roggebrood: Ja, in de zak. Lees hoe lang roggebrood goed blijft.
- Stokbrood: Eet het dezelfde dag, of vries het in. Lees bevroren stokbrood in de oven.
Bivoks™ broodzak€ 28,95Houdt de droge koelkastlucht buiten, kan de vriezer in en sluit met een clip. Meet 30,5 × 43 cm.
Veelgestelde vragen
Hoe lang blijft brood goed in de koelkast zonder zak?
Na ongeveer een dag voelt het droog. Dat is niet gevaarlijk, maar de sneetjes zijn dan het lekkerst geroosterd.
Is de koelkast of de vriezer beter?
Eet u het brood binnen een paar dagen, kies dan de koelkast, in de zak. Wat u niet opkrijgt, gaat de vriezer in.
Kan warm brood direct de koelkast in?
Nee. Laat het brood eerst helemaal afkoelen, anders verzamelt de stoom zich in de zak.
Wat als er geen plaats is in de koelkast?
Dan is de vriezer de volgende keuze, en daarna het aanrecht. Lees koelkast, vriezer of aanrecht.
Meer brood dan u opkrijgt? Lees hoe lang brood in de vriezer kan.
Zacht brood, ook uit de koelkast
De Bivoks™ broodzak houdt de droge lucht buiten, zodat het kruim zijn vocht behoudt.
Bekijk de broodzak →- 365 dagen garantie
- ·
- Sluit met een clip
- ·
- Herbruikbaar 12+ maanden