Hoe lang gaat een bijenwas broodzak mee?

Een broodzak met bijenwas wordt elke dag gebruikt, dus het is een terechte vraag: hoe lang gaat hij eigenlijk mee? Hier is het antwoord, de tekenen dat de was dun begint te worden, en hoe u de zak een nieuw leven geeft in plaats van hem weg te gooien.

De was slijt, niet de zak

De stof van een goede broodzak is katoen en linnen, sterke natuurlijke vezels die dagelijks gebruik aankunnen. Wat er na verloop van tijd gebeurt, is dat de bijenwaslaag aan de binnenkant dunner wordt. Dagelijks gebruik en afspoelen nemen elke keer een beetje was mee.

Daarom is de levensduur geen vast getal. De zak is 12 maanden of langer herbruikbaar, en met nieuwe was kan hij jaren meegaan.

Zo ziet u dat de was dun is

• De binnenkant is mat geworden in plaats van glanzend.
• De stof voelt zachter en slapper aan dan vroeger.
• Het brood droogt sneller uit dan toen de zak nieuw was.

Herkent u een of meer van deze tekenen, dan is het geen tijd voor een nieuwe zak. Het is tijd voor nieuwe was.

Zo geeft u de zak nieuwe was

1. 1
   Maak de zak schoon en helemaal droog

   Schud de kruimels eruit, spoel af in koud water met een beetje milde zeep, en laat de zak helemaal drogen.

2. 2
   Rasp de was

   Rasp het bijenwasblok fijn en strooi een dunne, gelijkmatige laag aan de binnenkant van de zak. Liever iets te weinig dan te veel: u kunt het altijd herhalen.

3. 3
   De oven op 70 graden

   Leg bakpapier eronder en erop, en zet de zak enkele minuten in de oven op 70 graden, tot de was in de stof is gesmolten.

4. 4
   Laat hem plat liggen

   Haal de zak eruit en laat hem plat liggen tot hij helemaal koud is. Dan is hij klaar voor gebruik.

De hele werkwijze, en vier tekenen dat de zak nieuwe was nodig heeft, staan in de gids over de bijenwas broodzak vernieuwen.

Zo gaat de zak het langst mee

• Laat het brood helemaal afkoelen voordat het in de zak gaat.
• Spoel af in koud water met milde zeep als dat nodig is. Nooit heet water en nooit de wasmachine.
• Laat de zak een paar minuten luchten met de clip open voor het volgende brood.
• Gebruik de zak voor brood en gebak, niet voor warm eten.

Meer over het onderhoud staat in de gids over hoe u uw bijenwas broodzak wast.

Eén zak, veel broden

De Vokshus Bivoks™ broodzak is genaaid van katoen en linnen met natuurlijke bijenwas aan de binnenkant, meet 30,5 × 43 cm en sluit met een clip. Hij kan in de koelkast, in de vriezer of op het aanrecht, en is 12 maanden of langer herbruikbaar. Wordt de was ooit dun, dan geeft het bijenwasblok hem een nieuw leven.

Veelgestelde vragen

Wilt u het volledige overzicht? Alles over broodbewaring staat verzameld in de grote gids.