Vil du slippe å handle brød hver dag, lønner det seg å velge riktig brød. Forskjellen er stor: fra én dag til flere måneder.
Black Month-pakken Rangeringen
| Plass | Brød | Holder seg |
|---|---|---|
| 1 | Knekkebrød og flatbrød | Flere måneder i tett boks |
| 2 | Rugbrød og grovbrød | 7 til 10 dager i brødposen |
| 3 | Surdeigsbrød | 7 til 10 dager i brødposen |
| 4 | Hjemmebakt hvetebrød | 7 til 10 dager i brødposen |
| 5 | Butikkbrød med konserveringsmidler | 5 til 7 dager |
| 6 | Toastbrød | 4 til 6 dager |
| 7 | Glutenfritt brød | 2 til 4 dager |
| 8 | Rundstykker og boller | 2 til 3 dager |
| 9 | Baguette | 1 til 2 dager |
Tallene gjelder benken i romtemperatur og er veiledende. Plass 2 til 4 gjelder brød i Bivoks™ brødpose. Plass 5 til 9 gjelder brød i noe som puster og bremser uttørking, ikke vår pose spesielt. Hvor varmt kjøkkenet er, og hvor fersk brødet er når du får det, spiller inn. Fryser du brødet, holder det seg i flere måneder.
Fem ting som avgjør hvor lenge brødet holder seg
- Vann: Tørt brød som knekkebrød har nesten ikke vann som kan fordampe.
- Rug og fullkorn: Binder vann, så krummen tørker saktere.
- Surdeig: Brød bakt med surdeig eldes saktere enn mange gjærbrød.
- Fett: Litt olje, smør eller melk i deigen holder krummen myk lenger.
- Form: Et stort, helt brød tørker saktere enn en tynn baguette.
Slik får du brødet til å vare
Kjøp eller bak et stort brød, skjær bare det du spiser, og la resten ligge i kjøleskapet, i posen. Det du ikke rekker, legger du i fryseren. Se hvor lenge brød holder i kjøleskapet.
Bivoks™ brødpose299 krHolder brødet ferskt i 7 til 10 dager. Måler 30,5 × 43 cm og lukkes med klips.
Ofte stilte spørsmål
Holder surdeigsbrød seg lenger enn gjærbrød?
Som regel, ja. Se gjærbakst eller surdeig.
Hvilket brød er best å ha på hytta?
Knekkebrød og flatbrød holder seg lengst uten kjøleskap. Se brød på hytta og på tur.
Hvorfor holder butikkbrød seg mykt i flere dager?
Mange butikkbrød har tilsetninger som holder krummen myk. Hjemmebakt brød har ikke det, og trenger derfor riktig oppbevaring.
Har du rugbrød? Se hvor lenge rugbrød holder seg.
Ett stort brød for hele uken
Bivoks™ brødpose holder brødet ferskt i 7 til 10 dager, så du slipper å handle hver dag.
Se brødposen →- 365 dagers garanti
- ·
- Lukkes med klips
- ·
- Gjenbrukbar i 12+ måneder