Bloc de cire d'abeille
Bloc de cire d'abeille
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Bloc de cire d'abeille naturelle pour redonner de la cire aux bee wraps et au sac à pain Vokshus
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Bloc de cire d'abeille : une couche de cire neuve sur vos bee wraps
Les bee wraps perdent leur adhérence avec le temps. La feuille devient mate, elle ne tient plus autour du bord du saladier, et la couche de cire est tout simplement usée. La feuille n'a pas besoin d'être jetée pour autant. Elle a besoin de cire neuve.
Le bloc est de la cire d'abeille pure, sans additifs. Vous râpez un peu de bloc sur la feuille, vous la posez entre deux papiers cuisson au four à basse température, et vous laissez la cire repénétrer le tissu.
Comment rénover un bee wrap
- Posez la feuille entre deux papiers cuisson sur une plaque.
- Râpez de la cire du bloc et répartissez une couche fine et régulière, un peu plus là où la feuille est la plus usée.
- Enfournez la plaque entre 80 et 90 degrés.
- Sortez-la dès que la cire a fondu et pénétré le tissu, au bout de quelques minutes.
- Soulevez la feuille et laissez-la refroidir à plat. La cire durcit en une minute.
Mettez plutôt trop peu de cire que trop, vous pouvez toujours recommencer. La chaleur d'une cuisson normale est trop forte : la cire coule alors hors du tissu au lieu d'y entrer. Toute la marche à suivre est dans le guide pour rénover les bee wraps au four.
Pourquoi cela en vaut la peine
- Cire d'abeille pure, sans additifs
- Rend son adhérence à la feuille au lieu de la laisser finir à la poubelle
- Régule l'humidité, comme la cire d'abeille le fait naturellement
- Un seul bloc de 40 grammes suffit pour plusieurs séries
À propos du sac à pain : le sac peut recevoir de la cire neuve quand la couche s’amincit, en général après 6 à 9 mois. Râpez finement le bloc, saupoudrez une couche fine à l’intérieur d’un sac propre et parfaitement sec, placez du papier cuisson dessous et dessus, puis mettez le sac au four à 70 degrés pendant quelques minutes. Laissez le sac à plat jusqu’à refroidissement complet. La méthode complète est dans le guide pour rénover le sac à pain en cire d’abeille.
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Marque scandinave
Conçu en Scandinavie.
4,2★ et plus de 1000 avis
De passionnés de pain maison en Scandinavie.
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Questions fréquentes
Que puis-je utiliser à la place du film alimentaire en cuisine ?
Le bee wrap couvre presque tout ce que faisait le film alimentaire. La feuille s'assouplit à la chaleur des mains et épouse un saladier, un morceau de fromage, un demi-concombre ou un plat de restes, et elle reste fermée toute seule. Elle respire, donc le fromage ne transpire pas et les fruits restent fermes. Rincez à l'eau froide avec un savon doux, suspendez pour sécher, et réutilisez la feuille pendant un an ou plus. Pour le pain, c'est le sac à pain en cire d'abeille qui convient, et pour les liquides et la viande crue, gardez un couvercle ou une boîte hermétique.
Quel est le délai de livraison ?
Livraison : 7 à 10 jours par le service postal national. Livraison offerte au-dessus du seuil affiché dans votre panier, sinon un petit forfait. Le montant exact est toujours affiché au moment du paiement, avant de payer. Suivi par e-mail.
Et si je change d'avis ?
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