Vilket bröd håller längst? Rankat från längst till kortast

Vill du slippa handla bröd varje dag lönar det sig att välja rätt bröd. Skillnaden är stor: från en dag till flera månader.

Black Month-paketet 1.503 kr. 739 kr.Du sparar 764 kr. (50 %)Betala för 2 + 2, få 1 + 1 gratis. Du får 3 brödpåsar + 3 bivaxduk-set + gratis e-bok. Köp så många gånger du vill, hela november. Se Black Month-paketet

Rankingen

Siffrorna gäller bänken i rumstemperatur och är ungefärliga. Plats 2 till 4 gäller bröd i Bivoks™ brödpåse. Plats 5 till 9 gäller bröd i något som andas och bromsar uttorkning, inte vår påse särskilt. Hur varmt köket är och hur färskt brödet är när du får det spelar in. Fryser du brödet håller det i flera månader.

Fem saker som avgör hur länge brödet håller

• Vatten: Torrt bröd som knäckebröd har nästan inget vatten som kan avdunsta.
• Råg och fullkorn: Binder vatten, så inkråmet torkar långsammare.
• Surdeg: Bröd bakat med surdeg åldras långsammare än många jästa bröd.
• Fett: Lite olja, smör eller mjölk i degen håller inkråmet mjukt längre.
• Form: Ett stort, helt bröd torkar långsammare än en tunn baguette.

Så får du brödet att räcka

Köp eller baka ett stort bröd, skär bara det du äter, och låt resten ligga i kylen, i påsen. Det du inte hinner lägger du i frysen. Se hur länge bröd håller i kylen.

Bivoks™ brödpåse299 kr

Håller brödet färskt i 7 till 10 dagar. Mäter 30,5 × 43 cm och försluts med klips.

Se brödpåsen →

Vanliga frågor

Har du rågbröd? Se hur länge rågbröd håller.