Papier woskowany i woskowijka to dwa różne produkty: jednorazowy papier z parafiną oraz wielorazowa tkanina z woskiem pszczelim. Oto różnice i zastosowania.
Zestaw Black Month Klasyczny papier woskowany: jednorazowy, z parafiną
Cienki papier ze sklepu ma powłokę parafinową lub sojową. Ogranicza przenikanie tłuszczu i niewielkiej ilości wilgoci. Służy do kanapek, przekładania ciastek lub osłony blatu przy przygotowywaniu jedzenia. Nie nadaje się do pieczenia: wosk topi się przy około 60 °C. Po użyciu zwykle trafia do odpadów zmieszanych, ponieważ powłoka utrudnia recykling i kompostowanie.
Woskowijka: tkanina do wielokrotnego używania
Woskowijka to bawełna z woskiem pszczelim, żywicą drzewną i niewielką ilością oleju jojoba. Ciepło dłoni pozwala uformować arkusz wokół miski, sera lub połówki cytryny. Po ostygnięciu zachowuje kształt. Myje się ją w chłodnej wodzie i używa przez około 12 miesięcy. Można ją też odnowić w piekarniku, gdy powłoka staje się matowa. Podstawy opisuje woskowijki: jak ich używać.
Papier woskowany, papier do pieczenia czy woskowijka?
Te trzy materiały bywają mylone, ale tylko jeden nadaje się do pieczenia:
| Papier woskowany | Papier do pieczenia | Woskowijka | |
|---|---|---|---|
| Materiał | Papier z parafiną | Papier z powłoką silikonową | Bawełna z woskiem pszczelim |
| Nadaje się do pieczenia | Nie | Tak, zwykle do 220 °C | Nie |
| Ponowne używanie | Nie | Nie | Tak, przez około 12 miesięcy |
| Najlepsze zastosowanie | Przekładki i pakowanie posiłków | Pieczenie potraw i wypieków | Przykrywanie, zawijanie i przechowywanie |
Pełne porównanie wraz z kosztami użycia znajdziesz tutaj: papier do pieczenia, papier woskowany czy woskowijka. Skład papieru do pieczenia opisuje z czego powstaje papier do pieczenia.
Woskowane opakowania do sera, chleba i warzyw
Ser to klasyczne zastosowanie. Wielorazowa woskowijka pozwala mu oddychać i ogranicza mokrą powierzchnię. Zobacz opakowanie do sera: jak prawidłowo zawijać ser i przechowywanie sera bez plastiku. Do całego bochenka wygodniejszy jest worek z powłoką woskową. Zobacz czym jest worek na chleb z woskiem pszczelim.
Najczęściej zadawane pytania
Czy papier woskowany i papier do pieczenia to to samo?
Czy papier woskowany nadaje się do piekarnika?
Co wybrać do codziennego przechowywania?
Woskowijka do wielokrotnego użytku
Woskowijki Vokshus z bawełny, wosku pszczelego i żywicy drzewnej: zestaw trzech arkuszy S, M i L, 299 kr.
Zobacz zestaw woskowijek →- Wielorazowe przez około 12 miesięcy
- ·
- Myte zimną wodą
- ·
- Na koniec nadają się na kompost