Bakerst i fryseren ligger et brød uten dato. Kan det spises? Som regel, ja. Spørsmålet er hvor godt det smaker.
Tabellen: brødtype og tid i fryseren
| Brødtype | God kvalitet i fryseren |
|---|---|
| Surdeigsbrød | 3 måneder |
| Grovbrød og rugbrød | 3 måneder |
| Hjemmebakt hvetebrød | 2 til 3 måneder |
| Butikkbrød og toast | 2 til 3 måneder |
| Rundstykker og boller | 2 måneder |
| Lefse og lompe | 2 måneder |
| Glutenfritt brød | 2 måneder |
| Baguette og annet sprøtt brød | 1 måned |
Tallene er veiledende og gjelder brød som er godt pakket og lagt i fryseren mens det er ferskt.
Slik ser du om brødet har ligget for lenge
- Hvite, tørre flekker: Som regel frostskader. Brødet kan spises, men det er tørt der. Er flekkene lodne, skal brødet kastes.
- Mye is i posen: Fukten har flyttet seg ut av brødet.
- Lukt av fryser: Brødet har ligget dårlig pakket og tatt til seg lukt.
Er brødet tørt, er det fortsatt fint som toast. Se slik frisker du opp brød.
Slik holder brødet seg best
- Frys brødet den dagen det er ferskest, ikke når det begynner å bli gammelt.
- La det bli helt kaldt, og skjær det gjerne i skiver.
- Pakk det godt. En Bivoks™ brødpose med klips tåler fryseren.
- Skriv datoen på en lapp, og spis det eldste først.
Skal du tine, står metoden i frossent brød rett i ovnen.
Bivoks™ brødpose299 krTåler fryseren. Brødet kan fryses og tines i den samme posen, og posen brukes om igjen. Måler 30,5 × 43 cm.
Ofte stilte spørsmål
Kan man spise brød som har ligget ett år i fryseren?
Har fryseren holdt −18 °C hele tiden, kan det som regel spises. Men brødet er nok tørt og smakløst, så bruk det til toast eller brødsmuler.
Blir brød dårlig i fryseren?
Som regel ikke, men kvaliteten faller litt for hver uke, særlig hvis det er dårlig pakket.
Hvor skal brødet ligge før det skal i fryseren?
Spiser du det i løpet av noen dager, legg det i kjøleskapet, i posen. Se kjøleskap, fryser eller benk.
Skal brødet tilbake i fryseren? Se fryse brød på nytt.
Fra fryseren til frokostbordet
Bivoks™ brødpose tåler fryseren, og du slipper en ny frysepose hver gang.
Se brødposen →- 365 dagers garanti
- ·
- Lukkes med klips
- ·
- Gjenbrukbar i 12+ måneder