Hvor lenge holder brød i kjøleskapet? Med og uten pose

31. oktober 2026

Brød legges i en Vokshus brødpose, som holder det ferskt i kjøleskapet

Mange lar brødet ligge på benken fordi de har hørt at kjøleskapet ødelegger det. Det stemmer bare for brød som ligger bart. Hvor lenge brød holder seg i kjøleskapet, avhenger av hva det ligger i.

Black Month-pakken ~~£179~~ £80Du sparer £99 (55 %)Betal for 2 + 2, få 1 + 1 gratis. Du får 3 brødposer + 3 bivokspapir-sett + gratis e-bok. Kjøp så mange ganger du vil, hele november. Se Black Month-pakken

Kort svar: I en Bivoks™ brødpose holder brødet seg mykt i kjøleskapet. Hvor lenge avhenger av brødet og kjøleskapet, så vi gir ikke et fast tall. Ligger det bart, er det tørt etter omtrent et døgn. Det du ikke rekker å spise, fryser du i den samme posen.

Hvor lenge brødet holder seg

Slik ligger brødet	Holder seg
Bart i kjøleskapet	Tørt etter ca. ett døgn
I Bivoks™ brødpose i kjøleskapet	Holder seg mykt, men vi gir ikke et fast tall
Godt pakket i fryseren	2 til 3 måneder med god kvalitet

Tallene er veiledende. Brødtype, ferskhet og kjøleskap spiller inn. Se og kjenn på brødet: ser det fint ut og lukter godt, er det godt.

Hvorfor bart brød blir tørt så fort

Lufta i kjøleskapet er tørr, og den trekker fukten ut av et brød som ligger bart. I posen når ikke den tørre lufta inn, så krummen holder seg myk.

Slik legger du brødet i kjøleskapet

La brødet bli helt kaldt på en rist.
Legg det i brødposen, brett toppen ned og klem på klipsen.
Sett posen i kjøleskapet.
Ta ut det du trenger, og sett posen rett tilbake.

Skivene blir ekstra gode i brødristeren, og et helt brød får noen minutter i ovnen. Se slik frisker du opp brød.

Hvilke brød passer i kjøleskapet?

Hjemmebakt brød og surdeigsbrød: Ja, i posen.
Grovbrød og rugbrød: Ja, i posen. Se hvor lenge rugbrød holder seg.
Baguette: Spis den samme dag, eller frys den. Se frossen baguette i ovnen.

Bivoks™ brødpose299 kr

Holder den tørre kjøleskapslufta ute, tåler fryseren og lukkes med klips. Måler 30,5 × 43 cm.

Se brødposen →

Ofte stilte spørsmål

Hvor lenge holder brød i kjøleskapet uten pose?

Etter omtrent et døgn kjennes det tørt. Det er ikke farlig, men skivene er best ristet.

Er kjøleskapet eller fryseren best?

Spiser du brødet i løpet av noen dager, velg kjøleskapet, i posen. Det du ikke rekker, legger du i fryseren.

Kan varmt brød legges rett i kjøleskapet?

Nei. La brødet bli helt kaldt først, ellers samler dampen seg i posen.

Hva gjør jeg hvis det ikke er plass i kjøleskapet?

Da er fryseren neste valg, og deretter benken. Se kjøleskap, fryser eller benk.

Har du mer brød enn du rekker? Se hvor lenge brød kan ligge i fryseren.

Mykt brød også fra kjøleskapet

Bivoks™ brødpose holder den tørre lufta ute, så krummen beholder fukten.