Kan man fryse brød i papirpose? Svaret og bedre valg

Brødet kommer hjem i papirpose, og det er fristende at lægge hele posen direkte i fryseren. Det frarådes, for papiret gør ikke meget for brødet derinde. Her er, hvad der sker, og hvad du hellere kan bruge.

Black Month-pakken 2 143 kr 1 039 krDu sparer 1 104 kr (51 %)Betal for 2 + 2, få 1 + 1 gratis. Du får 3 brødposer + 3 sæt bivoksklude + gratis e-bog. Køb så mange gange du vil, hele november. Se Black Month-pakken

Hvad sker der med brød i papirpose i fryseren?

Papir har ingen voks og beskytter dårligt. I fryseren mister brødet fugt gennem papiret. Efter et stykke tid får brødet hvide, tørre pletter. Det kaldes frostskader, og de tager både smag og saftighed med sig. Det er ikke farligt, men brødet bliver tørt.

Mere om, hvad papirposen er god til, står i guiden om papirpose til brød.

Fire måder at pakke brødet på

Sådan fryser du brødet i brødposen

1. Lad brødet blive helt koldt.
2. Skær det i skiver, så du kan tage præcis det ud, du skal bruge.
3. Læg brødet i posen, fold toppen ned, og sæt klipsen på.
4. Læg posen i fryseren samme dag.
5. Tø brødet op i den samme pose.

Skiverne kan gå direkte i brødristeren. Hele brød kan gå direkte i ovnen, se frossent brød i ovnen.

Bivoks™ brødpose209 DKK

Tåler fryseren, så brødet kan fryses og tøes op i den samme pose. Måler 30,5 × 43 cm og lukkes med klips.

Se brødposen →

Ofte stillede spørgsmål

Er du i tvivl om tiden? Se hvor længe brød kan holde sig i fryseren.